Bliža se zahvalni dan in svojim gostom nimate veganske sladice? No, imamo za vas odličen recept - veganske bučke s čokoladnimi kolački.
Sorodna zgodba. Zaradi teh veganskih pekov boste premislili svojo poročno torto
Eden naših najljubših vidikov tega recepta je, da ne potrebuje nadomestka jajc. Vedno upoštevamo vegansko peko, ki zahteva čim manj "nadomestnih" sestavin.
Sestavine za mafine
- 1 skodelica buče v pločevinkah
- 1/3 skodelice olja
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 1/4 skodelice sojinega mleka
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 1/4 skodelice univerzalne moke
- 1/2 žličke pecilnega praška
- 1/2 žličke sode bikarbone
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/2 skodelice čokoladnih žetonov/ veganski rožič (uporabljamo več)
Navodila za muffine
- Buče, olje, sladkorno sojino mleko in vanilijo zmešamo skupaj in premešamo.
- Nato dodajte preostale sestavine, premešajte z vilicami in ne mešajte preveč
napolnite modelčke za mafine 2/3.
- Pečemo pri 350 22-24 minut.
- Pustimo, da se ohladi.
Ledenje
- 1/2 skodelice slaščičarskega sladkorja
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 2 žlici margarine ali veganske alternative (mehka, ne stopljena)
- 1 žlica sojinega mleka
- 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta.
- Sestavine zmešajte, da postanejo kremaste
Vse vaše veganske zahvalne potrebe najdete tukaj Miso Vegan!
Več slastnih veganskih receptov
Vaflji iz pšeničnega jagodičja
Veganski keksi za zajtrk
Toplo kokosovo mleko z začimbami
