Približno dve uri od Bostona je otok Martha's Vineyard, v njegovih 100 kvadratnih miljah pa je na desetine lokalnih kmetij. Preplavljene s svežimi pridelki, kosmatimi domačimi živalmi in slastnimi ročno izdelanimi dobrotami, je vredno te kmetije vzeti s trajekta s celine!
Fotografija: Kmetija Morning Glory
Najboljša kmetija za kosilo
Kmetija Morning Glory
Nahaja se med Edgartownom in West Tisburyjem, Kmetija Morning Glory je bila kmetija za otoške družine od leta 1975, ko sta se James in Deborah Athearn odločila za pridelavo zelenjave in sadja na 55 hektarjih v njihovi lasti. Kmetija Morning Glory, ki je še vedno del družine Athearn, zdaj dobavlja sveže pridelke, pa tudi lastno govedino, jagnjetino, svinjino in sveža jajca, hranjena s travo.
Če ste na otoku poleti ali jeseni, je odlična postaja, če ste velik zagovornik ponedeljkov brez mesa. Njihova solatna palica ni podobna nobeni drugi, ki ste jo kdaj videli: sladko zelenje, zbrano to jutro, polnozrnate solate z mehko zelišča iz rastlinjaka, fižolove solate, ki bi naredile piknik ljubosumne, in približno ducat ali več solate prelivi. Pri okoli sedmih dolarjih za funt boste zagotovo dobili veliko vrednost skupaj z dobrim občutkom, da telesu nahranite zdrav obrok.
- Nahaja se: 120 Meshacket Road, Edgartown, MA 02539
- Odprto: Junija do oktobra
Najboljša kmetija za izdelavo sira
Kmetija in mlekarna morskih deklic
Če se odpravite navzgor proti otoku v mestu Chilmark, se obvezno ustavite Kmetija in mlekarna morskih deklic. Ta 35-hektarska kmetija, ki jo vodita Allen Healy in Caitlin Jones v sodelovanju s svojo družino, je raj za ljubitelje fete. Mertaid Farm feta, znana po tem siru z lokalnim mlekom, bo spremenila vaš pogled na ta ikonični sir. Ta sveža feta ni ostra kot večina, ampak gladka in pikantna, z dobro zaokroženo slanostjo, ki bi se odlično ujemala z nekaj njihove sezonske zelenjave. Za zajtrk vzemite nekaj surovega mleka in jogurt - obe odlični možnosti za začetek dneva na Vinogradu.
- Nahaja se: 9 Middle Road, Chilmark, MA 02535
- Odprto: Vse leto, od zore do mraka
Fotografija: Inštitut FARM
Najboljša kmetija za cel dan
Inštitut FARM
Prihajate v Martha's Vineyard z vso družino? Brez skrbi, saj lahko vsi, od 2-letne sestrične Marle do babice Anne, najdejo nalogo, v kateri bodo prostovoljno sodelovali Inštitut FARM v mestu Katama. Od leta 2000 otroke in njihove družine izobražuje o tem, kaj trajnostno kmetijstvo pomeni in kako pomembno je za naše življenje. Poletni kmečki tabori na Inštitutu vključujejo obrt, kuhanje, tesarstvo, umetnost iz vlaken in praktično delo na kmetiji, odvisno od starosti otroka. Postanite kmet za en dan in se naučite skrbeti za krave, ovce in prašiče! Ne samo izobraževalna, ta kmetija prodaja pridelke, meso s travo in nekatera najboljša jajca na otoku. Če ste 20. julija, se udeležite njihovega obroka na travniku, letnega slavnostnega dogodka z lokalnimi restavracijami ter njihovimi svežimi pridelki in mesom.
- Nahaja se: 14 Aero Avenue, Edgartown, MA 02539
- Odprto: Celoletno, s poletnimi kmetijskimi tabori v sezoni
Več idej za potovanja
Prijava: najbolj romantični kraji
Vodnik za dekleta v Washingtonu, DC
Raziščite kulturo, naravo in hrano Oahuja
