Nocojšnja večerja: piščanec s curried jabolkom - SheKnows

Še en način, kako ta jabolka spremeniti v čudovit okus za popolno jesensko večerjo.

Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

Veliko sem počel recepti pred kratkim ta uporaba jabolka za stvari razen sladic ali prigrizkov. Zakaj sem nocojšnjo večerjo nenadoma spremenila v nocojšnji jabolčni recept? Ker želim pokazati neskončne možnosti, ki jih lahko prinese en preprost kos sadja. Poleg tega, ker so jabolka trenutno na vrhuncu sezone, je pravi čas, da si privoščite čim več. Dodaten bonus? Resnično verjamem, da jabolko na dan resnično odžene zdravnika stran. Ali bi morali zaradi gripe in prehladnega obdobja vsi nagniti lestvico v svojo korist? Torej s to hrano za razmišljanje, Daily Breeze nam je dal še en način, da svoji večerji dodate klasično jesensko sadje in spremenite tiste navadne stare piščančje prsi v nekaj, kar lahko uživa vsa družina.

Jabolčni piščanec s curryjem

Sestavine:

• 2 žlici masla
• 4 piščančje prsi brez kosti in kože
• Sol in poper po okusu
• 1 srednje rumena čebula, narezana
• 1/2 žličke cimeta
• 1 čajna žlička curryja v prahu
• 1/4 čajne žličke paprike
• 2 jabolki, olupljeni, olupljeni in narezani na kocke
• 2 žlici jabolčnega kisa
• 1/2 skodelice hladne vode
• 1 žlica koruznega škroba

Navodila:

1. V veliki ponvi na srednje močnem ognju stopite maslo. Piščanca začinite s soljo in poprom ter ga dodajte v ponev. Piščanca kuhajte tri minute na vsaki strani; nato prestavimo na krožnik, pokrijemo s folijo in odstavimo.
2. Ponev vrnemo na ogenj in dodamo čebulo. Čebulo pražimo približno štiri minute oziroma dokler ni mehka. Dodamo cimet, curry v prahu in papriko ter dušimo 30 sekund. Dodamo jabolka in dobro premešamo, da se premažejo z začimbami. Ponev pokrijemo, zmanjšamo ogenj in kuhamo pet minut oziroma dokler jabolka ne postanejo mehka, vendar ne kašasta.
3. Medtem ko se jabolka kuhajo, v majhnem kozarcu zmešajte vodo in koruzni škrob, dokler se popolnoma ne združita.
4. Odprite ponev in vmešajte kis. Primešamo mešanico koruznega škroba in zavremo. Piščanca vrnite v ponev, prsi pokrijte z omako, nato pa pokrijte in kuhajte šest do osem minut oziroma dokler se omaka ne zgosti in se piščanec skuha. Piščanca takoj postrezite z jabolčno omako.

Drugi recepti za curry

Indijski oreh in piščančji curry

Kuskus z curryjem iz grškega jogurta

Paradižnikova omaka curry