Držite se jih: 4 okusni recepti za ćevape - Stran 2 - SheKnows

Kreolski klobase, kozice in ananasni ćevapi

Pikantne začimbe in sočno sadje na teh ćevapih bodo vaše goste popestrili za več!

Sorodna zgodba. Toskanski limonski piščanec Ine Garten je kot nalašč za praznovanje žara na prostem ob očetovskem dnevu

Služi 4

Sestavine:

• 1-1/2 kilograma klobasa, narezana na 1-1/2-palčne kose
• 1/4 kilograma velikih, olupljenih, predhodno kuhanih zamrznjenih kozic, odmrznjenih
• 1 rdeča paprika, narezana na 1-palčne kose
• 8 unč koščkov ananasa, narezanih na 1-palčne kose
• 1/2 čajne žličke (ali več) kreolske začimbe
• 1/4 skodelice olivnega olja

Navodila:

1. Sestavine nabodite na nabodala, izmenično se premikajte.
2. Z vseh strani rahlo namažite z olivnim oljem.
3. Vsako nabodalo potresemo s kreolskimi začimbami.
4. Na zmernem ognju pečemo 10 do 12 minut in jih med obračanjem obračamo, dokler niso končane.

Zelo zelenjavni zeliščni ćevapi

S temi ćevapi boste popravili zelenjavo. Bazilika mešanici doda nekaj posebnega.

Služi 4-6

Sestavine:

Za marinado

• 1/2 skodelice olivnega olja
• 1/2 skodelice limoninega soka
• 2 stroka česna, mleta
• 1/4 skodelice dijonske gorčice
• 2 žlici sesekljane sveže bazilike
• 1/2 žličke soli
• 1/2 čajne žličke mletega črnega popra

Za ćevape

• 1 skodelica bučk, narezanih na kose 1-1/2 palca
• 2 skodelici cvetov brokolija
• 1 skodelica češnjevega paradižnika
• 1 skodelica gob na gumb
• 1 srednja čebula, narezana na 8 rezin, nato prerezana na pol

Navodila:

1. Vse sestavine za marinado damo v veliko skledo in skupaj stepemo.
2. V mešanico dodajte zelenjavo in premažite vse kose. Posodo pokrijemo in postavimo v hladilnik za nekaj ur. Rezervirajte dodatno marinado.
3. Nabodite zelenjavo na nabodala, izmenično se premikajte.
4. Pečemo na žaru 8 do 10 minut na srednje močnem ognju in jih pogosto obračamo, dokler se rahlo ne ogledejo. Z dodatno marinado namažite nabodala med kuhanjem.

Ćevapi lososovi ćevapi

Pomaranče in šparglji dodajajo zanimanje tem dobrotam na žaru.

Služi 4

Sestavine:

Za marinado

• 1/4 skodelice sojine omake
• 1/2 skodelice pomarančnega soka
• 1 žlica melase
• 1 žlica naribanega svežega ingverja
• 2 stroka česna, mleto
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra

Za ćevape

• 1/2 kilograma lososovega fileja brez kože, narezanega na 1-1/2-palčne kose
• 1/2 kilograma špargljev, narezanih na 2-palčne kose
• 1 ali 2 veliki pomaranči, narezani na 1-palčne kose

Navodila:

1. Vse sestavine za marinado damo v srednje veliko skledo in skupaj stepemo.
2. Mešanici dodamo koščke lososa in šparglje ter dobro premažemo (pomaranč ne dodajamo). Posodo pokrijemo in postavimo v hladilnik za približno eno uro.
3. Losos, koščke pomaranče in šparglje (dva ali tri skupaj navojite) nabodite na nabodala, izmenično.
4. Pecite na žaru pet do šest minut na srednje močnem ognju in ga enkrat ali dvakrat obrnite, dokler ni končano.

Žabica iz piščanca na žaru, ananasa in popra

Ta recept je kot žar na otokih - sladko in pikantno!

Služi 4

Sestavine:

• 1-1/2 kilograma piščančjih prsi brez kosti in kože, razrezanih na 1-1/2-palčne kose
• 1 večja pomarančna paprika, narezana na 1-palčne kose
• 8 unč kosov ananasa, narezanih na 1-palčne kose
• 1/4 skodelice pripravljene omake za žar po vaši izbiri

Navodila:

1. Naribajte piščanca, ananas in poper na nabodala, med seboj izmenično.
2. Pečemo na zmernem ognju, med kuhanjem približno sedem ali osem minut ali do konca.
3. V zadnjih treh do štirih minutah kuhanja z omako premažite z omako z žara.

Poletna zabava pomeni nove dogodivščine. Če ste obtičali v peči na žaru, ti recepti za ćevape bi moralo pomagati!

Več poletnih receptov za preizkus

Različni veggie hummus zvitki
Gurmanski recepti za peko na žaru
Lahki, okusni poletni recepti

Pustite komentar