Gospodu v čast Paul McCartney69. rojstni dan, PETA (Ljudje za etično ravnanje z živalmi) in Paul hočeta, da se odrečeš hamburgerju, odložiš zrezek in zrežeš piščanca ter greš za en dan vegetarijanec. McCartney je pred leti z ženo Lindo sprejel vegetarijanski življenjski slog in skupaj sta postala predhodnica rock and rolla v gibanju za bolj zdrav način življenja. McCartney je vegetarijanec že več kot 40 let in spodbuja vse, naj en dan zavestno razmišljajo o svoji hrani.
V čast Paul McCartney rojstni dan 18. junija 2011, svoj 69., svoje oboževalce in tiste, ki jih zanima vegetarijanski način življenja, prosi, da za en dan ostanejo brez mesa. Imenuje se ponedeljek brez mesa, njegov namen pa je zmanjšati podnebne spremembe s spodbujanjem drugih, da meso pustijo na krožnikih vsaj en dan na teden.
Paul je rekel: "Mislim, da se mnogi od nas počutimo nemočni pred okoljskimi izzivi, zato je težko vedeti, kako preučite nasvete o tem, kaj lahko naredimo, da bi pomembno prispevali k čistejšemu, bolj trajnostnemu in bolj zdravemu svet. "
"En dan na teden brez mesa je pravzaprav pomembna sprememba, ki jo lahko naredi vsak, kar je bistvo številnih pomembnih, političnih, okoljskih in etičnih vprašanj enkrat. "
Po mnenju okoljske obrambe bi bila, če bi vsaka oseba izbrala en vegetarijanski dan na teden, prihranek ogljikovega dioksida enak, kot če bi z ameriških cest odpeljali več kot pol milijona avtomobilov. Za pridelavo enega kilograma govejega mesa potrebuje več kot 2400 litrov vode, pri čemer za pripravo enega kilograma polnozrnate moke potrebuje le 180 litrov vode.
McCartneyjeva pogosto ponavljana zgodba o spreobrnitvi v vegetarijanstvo se glasi: »Jedli smo pečenko jagnje za nedeljsko kosilo in bila je sezona jagnjetine in tam so bila vsa ta čudovita mala jagnjeta okoli. Nato smo samo pogledali jagnjetino na krožniku in jih spet pogledali zunaj in pomislili: 'Pojemo eno od tistih malih stvari, ki se zunaj veselo vrtijo. 'Pravkar nas je zadelo in rekli smo:' Počakaj, morda nočemo početi to. '"
»Postopoma je Linda začela zapolnjevati luknjo na sredini krožnika s špageti ali malo kiša, nato z jajčnimi jedmi in sirovimi pitami in začelo je biti res dobro in okusno. Poleg tega sem prinesel veliko angleških stvari, pire krompir in rižev puding. Nikoli nismo opazili, da nimamo mesa. "
