Velika noč je polna nekaj stvari; zajčki, jajca in seveda šunka. Ampak počakaj - kaj pa, če nisi ljubitelj šunke?! Ne skrbite, teh je na tone velikonočne jedi brez šunke letos lahko naredite tako, da zadovoljite svoje okusne brbončice, ki sovražijo šunko, in Giada De Laurentiis samo delil enega: slastno zveneč italijanski pomladni jagnjetinski recept, ki bo zagotovo navdušil vašo družino.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis je na svojem Instagram profilu @thegiadzy delila jed s sledilci in napisala: "Za italijansko veliko noč ni tako praznično kot to pomladno jagnje. Polnjena z dekadentnim sladko-slanim polnilom in posuta z ostro hrustljavo gremolato je osrednji del vaše letošnje mize. 🙌”
Če se sprašujete, s čim je to jagnje polnjeno, odgovorimo takoj: to je mešanica polnozrnate gorčice in otroške špinače. Gremolata je sestavljena iz panko drobtin, peteršilja, limonine lupine, kosmičev rdeče paprike in košer soli. Skupaj jagnjetu doda okusno citrusno in toplotno napolnjeno hrustljavost.
To je dolgotrajen recept, ki traja tri ure za pripravo in kuhanje, a tako kot pri večini prazničnih obrokov je tudi v kuhinji pričakovati nekaj dodatnega časa. In iskreno: Ta recept se zdi vreden truda. Občutek imamo, da se bo vaša družina zaljubila v to spomladansko jagnjetino, takoj ko bodo okusili nežno, aromatično meso.
Preveri Italijanski pomladni jagnjetinski recept Giade De Laurentiis.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
