Slišali ste mantro in veste, da je res: Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva. Toda za zaposlene mame na poti se lahko priprava velikega jutranjega obroka zdi velikanska naloga, ko včasih lahko traja tudi 15 minut, da prepričate Juniorja, da si obleče spodnje perilo. Ampak ne bojte se, SheKnows je tukaj z nekaj hitrimi, zdravimi in energičnimi idejami za zajtrk, ki vam bodo vsako jutro olajšale.
1. korak: Odstranite sladko hrano za zajtrk
Številna običajna hrana za zajtrk na trgu je polna sladkorja in praznih kalorij. Če želite, da bi vaši otroci imeli dober začetek na svoj dan, jim ne dovolite, da se napolnijo s hrano z malo ali brez hranilne vrednosti. Sladkorna žita, cimetovi zavitki, krofi, pop-tarti in pecivo ne bodo nič drugega kot dali vašim otrokom sladko brenčanje, nato pa zjutraj veliko strmoglavljenje.
2. korak: Naložite beljakovine in vlaknine
Otrokom želite pomagati, da se napolnijo pred šolo, najboljši način za to pa je hrana z visoko vsebnostjo beljakovin in vlaknin. Beljakovine so pomembne, ker nam dajejo dolgotrajno energijo, ki jo naše telo in um potrebujejo za rast, razvoj in učenje. Vlaknine so prav tako pomembne, saj se borijo proti številnim boleznim, prav tako pa ohranjajo naš prebavni sistem v dobrem stanju. Vlakna se tudi počasi prebavljajo, zato se naši trebuhi dlje počutijo polne in ne dobimo tistega jutranjega trka, ki se lahko zgodi, ko napolnimo preproste ogljikove hidrate in sladkor. Leslie Bonci, MPH, RD, direktor športne prehrane na Medicinskem centru Univerze v Pittsburghu, pravi: »Ko ljudje mislijo na vlakna, mislijo na črevesje - to le vpliva na spodnji del mojega telo. Zdaj pa je zelo vznemirljivo spoznati, da vlakna vplivajo tudi na zgornji del telesa. Vlaknine so koristne za telo od glave do pete. Ljudje ga potrebujejo. "
3. korak: Sledite mavrici
Koristi svežega sadja in zelenjave so neštete. Večina Američanov ne dobi 5 do 9 priporočenih obrokov vsak dan. V skladu z nedavno objavljenimi prehranskimi smernicami za Američane iz leta 2010 bi morali pol obroka napolniti s pisanim sadjem in zelenjavo pri vsakem obroku. S sledenjem mavrici lahko vsak dan dobimo solidno prednost.
4. korak: Naj bo preprosto
Zajtrk ni nujno izdelan, da bi bil zdrav. Otroci so tako ali tako pogosto izbirčni in ne bodo cenili vseh težav, na katere ste naleteli, da bi naredili jajca Benedikta z domačo omako iz holandeze ali tisti elegantni Quiche iz šitake z gobami. Naj bo preprosto in naj bo zabavno. V vsak zajtrk poskusite vključiti polnozrnate izdelke, vir beljakovin ter sveže sadje ali zelenjavo.
Tu je nekaj predlogov za preproste, visoko energijske zajtrke, ki jih je enostavno pripraviti:
- Polnozrnat toast z mandljevim maslom in prilogo svežih jagod
- Jogurt z muslijem, prilogo manga in brusničnim sokom
- Ovsena kaša z mlekom, borovnicami in mandlji
- Umešano jajce, polnozrnat toast in rezine jabolk
- Sadna solata, polnozrnati vaflji in pomarančni sok
- Palačinka iz banane s stranjo melone
- Zelenjavna omleta v polnozrnati piti in jabolčnem soku
- Taco zajtrk z jajci, fižolom in zelenjavo
- Smoothie iz svežega sadja in jogurta ter polnozrnate angleške mafine
- Polnozrnati borovničev muffin s kremnim sirom in korenčkovim sokom
Več načinov za vzgojo zdravih otrok
Kateri je najljubši zajtrk vašega otroka, ki krepi možgane?
15 načinov vzgoje zdravega otroka
3 načini, kako svoje otroke prehranjevati
Za bolj zdrave ideje za zajtrk si oglejte to:
5 receptov za zajtrk, ki bodo všeč mami in otrokom
