Kdo ima med službenimi roki, družinskimi obveznostmi, cerkvenimi obveznostmi in čiščenjem hiše čas za ure in večerjo? S tako malo časa, a brez želje po hitri hrani vsak večer, kaj mora mama narediti?
Presenetljivo je, da je mogoče vsak večer pripraviti doma pripravljene obroke, za pripravo katerih ni potrebna večnost. Z nekaj preprostimi bližnjicami za večerjo vam lahko poenostavimo življenje. Več časa pomagajte svojim otrokom pri domačih nalogah, se družinsko igrajte in se z možem crkljajte na kavču, namesto da bi kuhali. Oh - in ne skrbite - kakovost in okus bosta ne biti žrtvovan.
Pri roki imejte nekaj osnovnih obrokov
Vedno imejte pri roki nekaj obrokov, ki jih ima družina rada. Pomislite na špagete, tacos, hamburgerje in pico. Vse je enostavno kuhati in zahteva minimalni čas in trud. Če ste imeli dan, ki je še posebej stresen in vam ni všeč kuhati ali ste zamudili, ko ste prišli domov iz službe, je obročni obrok vedno pri roki.
Obroke pripravite vnaprej
Ta zahteva nekaj discipline, vendar bo vaš teden 10 -krat bolj učinkovit. Vsako nedeljo, potem ko greste v trgovino, porabite eno uro za rezanje in na kocke vse zelenjave za teden. Postavite v velike vrečke z zadrgo, označite z datumom za obrok in zamrznite. To se odlično obnese pri pečenju, juhah in enolončnicah. Ko pridete domov iz službe, preprosto pripravljeno domačo večerjo preprosto odložite na štedilnik in se sprostite.
Dve besedi - počasen štedilnik
Za zaposlene mame res ni večjega izuma kot počasen štedilnik (OK - in kava). Vse, od juh do enolončnic do jabolčnih čipsov, je mogoče pripraviti v največ 10 minutah zjutraj in pripravljeno za jesti do večera. Mamice, ki ostanejo doma, lahko sestavine vmešajo v jutranji spanec, namesto da bi poskušale kuhati sredi kaos, ki nastane zvečer (ne pretvarjajmo se, da dojenčki ne kričijo, ko začnemo večerja).
Ne kuhajte
Ja, prav ste prebrali. Ne kuhajte, pa tudi ne jejte zunaj. Namesto tega načrtujte večerjo v slogu piknika. Krekerji in sir, jabolka in arašidovo maslo, sendviči z mesnim kosilom ter sveže sadje in zelenjava poskrbijo za zabaven in zadovoljiv obrok. Prav tako ne podcenjujte moči hladnih testenin in piščančjih ali tuninih solat. Te lahko pripravite večer prej, potem ko so vsi odšli spat, in jih shranite v hladilniku do večerje naslednje noči.
Delegat
Končno, bremena večerje ne nosite sami. Namesto tega vključite vso družino in vsem dodelite naloge, da bo postopek potekal lažje. Najstniki lahko pripravljajo priloge in pomagajo pri načrtovanju jedilnika, otroci lahko pripravijo mizo in pomagajo pri jedeh, vaš mož pa lahko pripravi žar. Tudi malčki lahko pomagajo s tem, da prinesejo prtičke in pogrinjke k mizi. S prenosom nalog ne samo prihranite čas in energijo, ampak tudi preživite čas skupaj kot družina - kar učinkovito ubije dve ptici z enim samim udarcem.
Več o bližnjicah do obrokov
Preproste bližnjice za uspešne družinske obroke
Bližnjice v kuhinji: Hitri načini za domač okus
Hitri, hranljivi obroki za vašo družino
