Tempeh, brezmesna sestavina v veganski in vegetarijanski prehrani, se spremeni v okusen začinjen prigrizek iz bivoljega krila, skupaj z rančem za namakanje.
Ena mojih najljubših stvari za prigrizek, ko gledam tekmo ali grem v bar, so vroča začinjena bivolja krila. Nekaj o tem, kako vroča omaka objema piščanca in kako hladen kremast ranč pomirja toploto. Če pa ste vegetarijanec, v številnih restavracijah ne strežejo brezmesne različice kril. Dobra novica je, da lahko z nekaj preprostimi sestavinami kar doma naredite svoja "krila" brez mesa. Tempeh je odlična zamenjava za meso in res odlično deluje v tem receptu.
Začinjena bivoljska krila tempeh v vegetarijanskem slogu z receptom za ranč
Čas priprave 15 minut | Čas hlajenja 2 uri | Čas kuhanja 18 minut | Skupni čas 2 uri 33 minut
Dobite 4 obroke
Sestavine:
- 1 (8 unč ali več) pakiranje tempeh
- 1 skodelica omake iz bivoljega krila
- 1 žlica mešanice za preliv solate iz ranča v prahu
- Svež mleti črni poper
- Svež peteršilj za okras
- Preliv za ranč za serviranje (uporabil sem Simply Dressed® Ranch)
Navodila:
- Tempeh odstranite iz embalaže in ga razrežite na debele trakove.
- V veliko skledo dodamo omako s krilci, ranč v prahu in črni poper. Dobro premešajte in mešanici dodajte tempeh ter dobro premešajte.
- Pokrijte in ohladite 2 uri, da tempeh vpije vročo omako.
- Pečico segrejte na 375 stopinj F in obložite pekač s pergamentnim papirjem.
- Tempeh razporedite v enem sloju in odkritega pecite 15-18 minut oziroma toliko časa, da tempeh začne videti rahlo rjav.
- Odstranite iz pečice in tempeh položite na servirni krožnik ter po želji okrasite s peteršiljem.
- Postrezite toplo s rančem Simply Dressed ob strani za namakanje.
To objavo sponzorira Marzetti.
Več vegetarijanskih receptov
Obloge iz mehiške solate v vegetarijanskem slogu
Vegetarijanska fo
Kremast veganski mehiški mac & sir
