Slanina je bastion ameriškega zajtrka. Kljub temu, da slovi kot del ne tako zdravega obroka, je v resnici to maščobno meso utrdilo svoj položaj enega najbolj hrepenečih živil.
Naslednjič, ko vas bo kdo zameril, da uživate tako nezdravo poslastico, spretno spremenite temo z enim od teh zanimivih dejstev o slanini.
1. Rodili smo se, da smo za zajtrk pojedli slanino
Slika: Giphy
Ljudje imamo naravno željo po hrani, ki vsebuje sol, sladkor in maščobe. Ker je slanina tako bogata z natrijem in maščobami, se ne moremo ustaviti, če to združite s ponudbo, kot sta žele ali javorjev sirup.
2. BLT je odlično zdravilo za mačka
Slika: Giphy
Po besedah dr.Elin Roberts z univerze Newcastle, pretiravanje z alkoholom izčrpa nevrotransmiterje, katera slanina lahko pomaga pri obrezovanju zaradi visoke ravni aminokislin. Kruh vsebuje veliko ogljikovih hidratov, ki razgrajujejo tudi aminokisline, zato, če se preveč razvajate, pojdite na BLT.
3. Američani jedo veliko slanine
Slika: Giphy
Po statističnih podatkih za leto 2010, ki jih je objavil National Pork Board, Američani vsako leto porabijo 1,7 milijarde funtov slanine samo v prehrani. To je enakovredna teža 4.250 modrih kitov, največje živali na Zemlji.
Ampak Danska nas pri svinjini še vedno prehiteva, pri številki 1 do naše številke 12.
4. Prašiči so manjši od modrih kitov
Slika: Giphy
250-kilogramski prašič bo proizvedel približno 23 kilogramov slanine. Za pridelavo dovolj slanine za prehrano vseh ljudi v zgornji statistiki potrebujete približno 73.913.043 prašičev te velikosti.
5. Slanina bi lahko naredila vaše otroke pametnejše in zmanjšala izgubo spomina
Slika: Giphy
Študija raziskovalcev z univerze v Severni Karolini je to pokazala holin, ki je v velikih količinah prisoten v slanini, je pri potomcih brejih laboratorijskih miši razvil večje hipokampije, ki lahko prispevajo k boljšemu spominu.
Odrasli, ki redno uživajo holin, kažejo zmanjšana stopnja izgube spomina skozi časin se lahko uporablja pri zdravljenju stvari, kot so Alzheimerjeva bolezen in druga demenca.
6. Izdelki z okusom slanine so lahko še vedno veganski ali vegetarijanski
Slika: Giphy
Če ste vegan, si ne zalagajte izdelkov z okusom slanine, kot da ni jutri, ampak veliko izdelki z okusom slanine nimajo samo slanine, ampak tudi živalskih proizvodov. Slanina Ritz, krompirjev čips iz javorja, javorjev slanina, sol hickoryjeve slanine J & D in drugo-popolnoma brez okrutnosti. To vključuje večino koščkov slanine, ki bi jih kupili v trgovini. Vseeno preverite nalepko.
7. Kanadska slanina ni slanina (ali kanadska)
Slika: Giphy
V ZDA za pripravo slanine uporabljamo svinjski trebuh. Kanadska slanina je ameriški izraz za popolnoma kuhano prekajeno svinjsko hrbet ali hrbet. Imenuje se "kanadska slanina", ker je narejena iz reza, ki bi ga uporabili za pripravo slanine, kar ni nič podobnega temu, čemur bi rekli kanadska slanina.
8. Slanina je boljša od klobase
Slika: Giphy
Slanina sicer vsebuje maščobe, če pa morate med zajtrkom izbirati med njimi, odločite se za slanino pred klobaso (še posebej, če je na voljo purana slanina). Za vsaka dva klobase lahko dobite tri rezine slanine za manj kalorij in gramov maščobe.
9. Bacon lahko zniža število moških semenčic
Slika: Giphy
Študija na Harvardski šoli za javno zdravje je to pokazala moški v svoji študiji, ki so jedli veliko predelanega mesa, vključno s slanino, imajo lahko nižjo koncentracijo sperme. Ne predlagamo, da namesto kontracepcije napolnite obraz svojega moškega s slanino. Veš, to je zelo zanimiv dejavnik. S temi informacijami naredite, kar želite.
10. Slanina ni to slabo zate
Slika: Giphy
V njem so zdrava hranila. Ne smete se preveč razvajati, ampak slanina vsebuje vitamine B, cink in selen. Vitamini B se borijo proti anemiji in vam pomagajo pri višji ravni energije čez dan (še en razlog, da za zajtrk izberete slanino). Cink in selen sta antioksidanta. Ima tudi veliko omega-3 maščobnih kislin (enakih, ki jih najdete v ribah), ki so dobre za vaše srce.
Poleg tega maščoba, ki jo vsebuje, ni najslabša vrsta (trans maščobe), količina maščobe, ki jo ima, pa je v mislih povprečnega potrošnika močno pretirana.
Recepti za slanino
GF petek: cvetača "mac" in sir s špinačo in slanino
Buffalo piščanec jalapeño poppers, zavit v slanino, je poslastica na dan igre
Torbice za lazanje iz ohrovta, slanine in sira so elegantna večerja
