Morda ne bomo mogli iti v restavracije, kot smo nekoč, in naši potovalni načrti bodo morda zadržani v bližnji prihodnosti, vendar to ne pomeni, da si ne moremo privoščiti kakšne elegantne, sezonske hrane doma. Med mikrovalovno pečico a zamrznjena večerja ali segrevanje a zamrznjena pizza lahko ob pritisku, ko ste pod stresom, nekoliko zmanjšate pritisk, ne smete podcenjevati moči, da si občasno in znova pripravite svež, svetel in živahen obrok. Zadnji recept, ki ga komaj čakamo, da ga preizkusimo? Giada De Laurentiis'Bruschetta z jagodno mocarelo.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Nič se ne zdi tako pomladno kot grizljanje teh jagod, paradižnika in mozzarelle crostini z rosé Prosecco v roki. 🍓🍅🥂 Pridobite #recipe v povezavi do profila! #kuhamo
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Giadzy (@thegiadzy) dalje
Bruschetta je recept, ki ga morate vsekakor počakati, da pridejo njegove zvezdniške sestavine. Na srečo jagode in paradižnik v zgodnji sezoni prihajajo v trgovine in na kmečke trge, zato je to idealen čas v letu, da poskusite recept De Laurentiisa.
To bruschetto loči od tistega, kar bi lahko bili vajeni naročiti v restavracijah, je lahkotno ravnovesje sladkega in slanega. Paradižnik je po naravi sladek in trpek, zato je smiselno igrati ta okusni okus z dodatkom sladkih jagod in medu ter zrcalnim prelivom iz belega balzamičnega kisa.
Sveža bazilika jedi doda dišeč, zeliščni podton, kroglico ohlajene sveže mocarele pa raztrgajo in prelijejo z začinjenimi paradižniki in jagodami na koščke dobro opečenih krostinov.
Vsak grižljaj ima sladko-pikantno-slano ravnovesje, hladno kremasto svežo mocarelo in zadovoljivo hrustljavost po zaslugi zdravic.
Če boste ta teden sami skuhali samo en obrok, naj bo ta enostaven, aromatičen recept za bruschetto z jagodno mocarelo. Vaši okusni brbončice - in vaš mir - se vam bodo zahvalili.
Preden greste, si oglejte nekaj Najboljši recepti za testenine Giada spodaj:
