Ne glede na to, kako radi imamo prijetno hrano za jesensko udobje in praznično peko, ni nič drugega kot najbolj vrhunski poletni pridelek. Ali delamo podrobno bundt torte iz bučk iz našega širjenja poletna buča ali izdelavo jastogov BLT z zrelimi paradižniki iz dediščine je v naši kuhinji prostor za vse pridelke. Včasih pa si želimo narediti enostavnejšo jed. Medtem ko je kuhanje sveže koruze na storžu nepogrešljiva poletna priloga, lahko po toliko letih postane malo dolgočasno. Rešitev? Ina Garten’S 2-sestavna poletna koruza, ki s semena odstrani jedrca za bolj elegantno, a še vedno preprosto predstavitev.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Ta teden vsak dan kuham s kmečke stojnice! Prvi recept je prepražena sveža koruza. Samo dve sestavini - koruza in sladko maslo - plus S&P in to sta popolna poletna nebesa! @pikefarms Recept na barefootcontessa.com. #ostani varen
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Ina Garten (@inagarten) dalje
Recept lahko naredite s sladko rumeno koruzo ali sladko belo koruzo. Najprej Garten pravi, da morate koruzo odstraniti in odstraniti vso koruzno svilo, nato pa zrnca odrezati zrna koruze (ti koruzni hacks lahko olajša).
Nato koruzo preprosto prepražite v ponvi z nesoljenim maslom (ali, kot bi verjetno rekel Garten, DOBRO nesoljeno maslo), soljo in poprom. Ko se koruza kuha, se mlečna škrobnost spremeni in pusti za seboj sočno, masleno, svežo okusno poletno koruzo.
Prepečeno poletno koruzo lahko zagotovo postrežete takšno, kot je, je pa tudi odlična podlaga za druge jedi. Uporabite ga lahko za pripravo koruzne salse ali koruzne solate, lahko ga potresete s testeninami in svežimi sesekljanimi zelišči večerjo ali pa jo zložite v testo po svojem najljubšem receptu iz koruznega kruha, da dodate sočne popeče okus.
Kakorkoli narežete, je to en recept za poletno koruzo, ki ga boste želeli imeti v svojem arzenalu.
Preden greste, se odjavite naš galery spodaj:
