Te dekadentne temne čokolade veganski kolački so popoln zajtrk med zaljubljenci po valentinovem, zadovoljijo pa tudi sladkosnede tistih, ki si življenja brez čokolade ne predstavljamo. Popravite in zamrznite dodatno serijo, da boste imeli vedno na dosegu roke bogato in ugodno poslastico.
Sorodna zgodba. Zaradi teh veganskih pekov boste premislili o svoji poročni torti
Recept za čokoladne muffine
Donos 12
Sestavine:
- 1 skodelica pomarančnega soka
- 1/2 skodelice kokosovega olja, segreto
- 1/2 skodelice trdno zapakiranega rjavega sladkorja
- 2 skodelici bele polnozrnate moke
- 1/2 skodelice valjanega ovsa
- 1/2 žličke soli
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/2 žličke sode bikarbone
- 1/4 skodelice kakava v prahu
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 3/4 skodelice temno čokolade, grobo sesekljane
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F in pekač za mafine poškropite s pršilom za kuhanje.
- V skledi stojnega mešalnika z nastavkom za veslo združite sok, olje in rjavi sladkor. Mešajte na srednje nizki temperaturi, dokler se zmes dobro ne poveže.
- V srednji skledi stepemo moko, oves, sol, pecilni prašek, sodo bikarbono, kakav v prahu in cimet.
- Mešanici moke dodamo mešanico olja in mešamo na nizki ravni, da se združi. Posodo postrgajte in ponovno premešajte, dokler se ne navlaži. Primešamo čokolado.
- Testo razdelite v skodelice za mafine in pecite 18 do 20 minut oziroma dokler se mafini ne dotaknejo, ko se jih dotaknete.
- Pekač za muffine postavite na rešetko, da se ohladi 10 minut. Mafine obrnite na rešetko, da se ohladijo, ali pa jih postrezite ooey-gooey tople.
Več okusnih receptov za veganske mafine
Veganski borovničevi mandljevi mafini
Veganski čokoladni kolač iz bučk
Osnovna mešanica veganskih muffinov