Kugel iz sladkega krompirja in rožmarina-SheKnows

Čas je za praznovanje! Letos vnesite tradicionalno jed v nov pridih. Vaši gostje bodo navdušeni nad tem sladkim, a pikantnim kugelom.

Sorodna zgodba. Ta nova počitniška kuharska knjiga vam bo pomagala, kot profesionalca, sestaviti 50 gurmanskih vročih kakavovih bomb

Letos poskusite ta recept za kugel iz sladkega krompirja in rožmarina. Morda bodo vaše počitnice še slajše! Različica tradicionalnega krompirjevega kugela, ta recept za kugel iz sladkega krompirja in rožmarina bo razveselil vse zbrane za vašo mizo s svojo sladko in slano dobroto.

Recept za kugel iz sladkega krompirja in rožmarina

Recept prilagojen iz Betty Crocker

Služi 4-6

Sestavine:

• 1 velik sladki krompir, olupljen in nariban
• 1 Rdeči krompir, olupljen in nariban
• 2 jajci, rahlo stepeni
• 2 skodelici skute
• 1/3 skodelice narezane čebule
• 1 strok česna, mleto
• 1 žlica sesekljanega svežega rožmarina, razdeljena
• 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• 1/2 žličke soli
• 1/2 čajne žličke mletega črnega popra
• Pršilo za kuhanje proti sprijemanju
• 1 žlica stopljenega masla

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F. Veliko posodo rahlo poškropite s pršilom za kuhanje in odstavite.
2. V veliki skledi zmešajte jajca in skuto. Dodajte čebulo, česen, polovico rožmarina in muškatni orešček ter premešajte, da se združijo.
3. Vmešamo krompir in potresemo s preostalim rožmarinom.
4. Pokrijemo s folijo in pečemo 40-45 minut. Odstranite folijo, vrh kugela premažite s stopljenim maslom in pecite še 10-20 minut oziroma dokler vrh ne porjavi.
5. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi 5-10 minut, ter postrežemo toplo.

Praznujte novo leto s tem kugelom!

Več receptov za praznike

Rogaševa torta iz agave
Tradicije in praznični obroki
Rosh Hashanah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov