Petek brez glutena: pecivo iz blitve in gob-SheKnows

Ta recept ni za ducat popopov, ampak namesto tega enega velikega za malico ali lahek obrok! To je enostavna in okusna jed, ki bo všeč vsakomur!

Sorodna zgodba. Je protivnetna prehrana za vas? Zakaj bi morali poskusiti in kako začeti

To je odličen popover recept, ki vključuje zelenjavo, kot sta blitva in gobe (čeprav bi verjetno lahko uporabili katero od svojih najljubših). Običajno bi moka v tem receptu odvrnila tiste, ki so občutljivi na gluten, vendar ta recept za popover uporablja moko iz fižola garbanzo, da ostane brez glutena in okusna!

Gluten najdemo v številnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows.com poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi brez glutena.

Recept za popover peko blitve in gob

Služi 4

Sestavine:

• 2 skodelici narezanih gob kremini
• 2-1/2 skodelice blitve, odstranjena stebla, listi raztrgani na majhne koščke
• 2 žlici oljčnega olja
• 1/4 skodelice rdeče čebule, narezane na 1-palčne kose
• 1 strok česna, mleto
• 1/4 čajne žličke timijana
• 1/4 čajne žličke rožmarina
• Sol in poper, po okusu
• 1 žlica margarine
• 1/2 skodelice Bob's Red Mill Garbanzo fižolove moke brez glutena
• 1/2 skodelice posnetega mleka
• 2 velika jajca, stepena
• 1/2 skodelice naribanega sira Provolone
• Pršilo za kuhanje proti sprijemanju

Navodila:

1. Pečico segrejte na 425 stopinj F.
2. Dodajte oljčno olje v veliko ponev na srednjem ognju. Ko je vroče, dodamo čebulo in gobe ter med mešanjem kuhamo do mehkega. Dodajte blitvo, česen in začimbe ter nekaj minut dobro premešajte (pazite, da česen ne zažge).
3. Zmes odstranite z ognja in pokrijte.
4. Medtem poškropite 8-palčni kvadratni pekač (lahko uporabite tudi krožnik za pito) z nelepljivim pršilom za kuhanje. Dodamo margarino in postavimo posodo v pečico, dokler se margarina ne stopi; nato ga odstranite iz pečice.
5. V srednji skledi stepemo moko iz fižola garbanzo, mleko in jajca.
6. Mešanico moke vlijemo v pekač in pečemo 12 do 14 minut oziroma dokler ne zabuhli in rahlo porjavi.
7. Žlico mešanice blitve vlijemo v skorjo in po vrhu potresemo sir Provolone. Pečemo približno 10 minut oziroma dokler se sir ne stopi.

Ne glede na to, ali iščete lahek obrok ali ljubko jed za malico, je ta jed božanska!

Poskusite več jedi brez glutena

Proso "tabbouleh"
Koruzni kruh s parmezanom
Goveja fižolova juha