Vsi vemo, da je sir dober za nas. Toda ob toliko možnostih je poskušanje izbire iz dežele velike ponudbe mlekarn lahko zmedeno. Poenostavimo vam stvari s predstavitvijo petih sirov, ki jih morate preprosto poskusiti takoj.
Kozji sir
Nič ni tako kot blag, kremast okus kozjega sira. Lahko ga kupite navadnega ali povaljanega v zeliščih, ki služi kot slastna in enostavna predjed. Ima manj kalorij in maščob kot drugi siri in je napolnjen z beljakovinami. Poleg tega je zaradi lahkega okusa idealen za skoraj vsako osebo. Veliko jih je recepti za zdrav kozji sir tam zapolniti vaše kuharske potrebe za vse, od večerj do predjedi do sladic. Ta mehki in kremasti sir naredi vse!
Cambozola
Kjer je koz vsak sir, je cambozola bolj zapletena in drzna možnost. To je zanimiva mešanica francoskega Camemberta in italijanske Gorgonzole. S kombinacijo ostre in drobljive teksture Gorgonzole z bogato kremastostjo Camemberta se vam predstavi popolnoma dekadentna sredina. Če na ploščo s sirom postavite disk Cambozole, je zanesljiv način za začetek pogovora pri naslednjem srečanju.
Feta
Feta sir je zagotovo navdušenec množice. To je tradicionalno iz kozjega ali ovčjega mleka in oblikovana v belo opeko, ki se zlahka drobi. Zaradi tega je idealen za posip po solatah, testeninah, picah in kruhu. Za razliko od nekaterih sirov, ki so boljši bodisi vroči bodisi hladni, je feta odlična pri hladnih jedeh, vendar se tudi odlično stopi v obroke. Imate sendvič, solato ali drugo jed, za katero se zdi, da ji nekaj manjka? Poskusite zrušiti nekaj fete in poglejte, kaj mislite!
Brie
Brie je okusen francoski sir iz kravjega mleka. Zanj je značilna debela, bela skorja in mehko središče bolj bež barve. Ta sir je še posebej okusen v kombinaciji s sadjem in oreščki. Ustvarite krožnik, ki vsebuje rezine brieja, pražene pekane in kozarec figove marmelade, vaši gostje pa ga bodo v kratkem času požrli. Za posebno posebno poslastico položite oreščke in marmelado na ploščo brie in jo specite v pečici. Topla gnusnost meji na grešno!
Havarti
Havarti je vznemirljiva in zabavna alternativa vašemu tipičnemu cheddarju in mocareli. Tako kot ta dva sira se zlahka nareže in ni preveč oster, zato je odličen dodatek sendvičem. Na voljo je v številnih sortah, saj so proizvajalci prišli z različicami, ki so polne jalepenov, oljk, česna in drugih zelišč in začimb. Niste prepričani, kje začeti? Stepite a sendvič s puranom, slanino in havarti in poglejte, kaj mislite.
več receptov za sir
Makaroni in sir na vaš način
Poutine: Novi načini uživanja v starih najljubših
Kako organizirati zabavo z vinom in sirom
