Večina nas je doživela vsaj eno grozno restavracijsko izkušnjo. Odlična stvar družabnih medijev je, da lahko svoje povratne informacije delimo z drugimi potencialnimi strankami - čeprav to ne deluje vedno v našo korist.
Več:Kampanja Kickstarter nas spodbuja, da v svojo prehrano vključimo žuželke
V objavi, za katero se zdi, da jo ima odkar je bil izbrisan (kopijo pa lahko najdete prek The Independent), ženska, identificirana kot Hannah C iz Severnega Yorkshira, se je decembra odpravila na Tripadvisor, kjer je delila svoje manj kot prijetne izkušnje na Bennettova kavarna in bistro v High Petergateu, ki ga je obiskala na "popoldanskem čaju".
Čeprav Hannah pravzaprav ni naročila čaja. Kar je naročila, je bila topla voda in rezina limone, saj pojasnjuje, da je imela "omejen proračun". Vendar pa je njen prijatelj naročil torto in pijačo in to izkazalo se je, da je za kos čokoladne torte dejansko prišla nižja cena (1,90 funtov) od tistega, kar je Hannah zaračunala za pijačo tople vode in limone (£2).
Več:Hosteli za brezdomce in zavetišča za ženske imajo koristi od odpadkov hrane v supermarketu
Namesto da bi se opravičil Hannah za to, kar je opisala kot "popolnoma grozno" izkušnjo (kot večina podjetij ponavadi) se je upraviteljica Bennettove kavarne odločila za zelo drugačno stališče in Hannah natančno razložila, zakaj je zaračunano.
Sporočilo je bilo delno mrzlo, delno statistično in se je začelo: "Žal mi je, da se vam zdi, da ste" odtrgani ", in poskušal bom razložiti, zakaj niste."
Upravitelj je podrobneje opisal, kako je natakar porabil "2-3 minute" za Hannino naročilo, ko ga je obdelal, razrezal limono, dobila vročo vodo, ko je končala, oprala skodelico in krožnik itd... In potem je prišla statistika del.
"Stroški režijskih stroškov za podjetje, tj. Najemnina, poslovne stopnje, stroški električne energije, bančni stroški itd. Znašajo 27,50 GBP na uro trgovanja," je zapisal menedžer. »Kolegom izplačujem dostojno preživetje in po upoštevanju regresa nacionalno zavarovanje in neproduktivni čas pred odprtjem in po zaprtju me natakar, ki vas je postregel, stane 12,50 GBP na uro.
»Zato skupaj znašajo 40 funtov na uro ali 67 p na minuto, kar pomeni, da so bili stroški 2-3 minut storitev 1,34-2,00 funtov.
Več:Potnik podzemne železnice se je po pogrešanem vlaku spustil v osupljivo seksistično razpravo
»Potem je vlada dodala DDV na 20%, zaradi česar se stroški te skodelice sadne infuzije dvignejo med 1,60 £ in 2,40 funtov, ne glede na to, ali ste imeli vrečko čaja, ki stane pol penija, ali rezino limone, ki stane pet peni. (sic) "
Čeprav je ta interakcija morda zabavna, pa odpira tudi zanimivo vprašanje, ali je pošteno iti na a restavracijo in naročite toplo vodo in limono ter pričakujte, da je ne boste plačali, ko bi jo lahko dobile druge (plačljive) stranke miza? Hkrati Hannah ni bila sama in njena prijateljica je bila plačljiva stranka; bi jo morala restavracija res zaračunati? Je to primerna cena za toplo vodo in rezino limone?
