Bodite srčni veganrecepti ki letos na vašem veganskem velikonočnem meniju kažejo svetle barve in velike okuse. Križana zelenjava je polna spojin, ki se borijo proti raku, ponujajo zadovoljivo hrustljavost in vam dajejo nasitno vlakno veganski dopust jed.
Bodite srčni veganski recepti ki letos na vašem veganskem velikonočnem meniju kažejo svetle barve in velike okuse. Križana zelenjava je polna spojin, ki se borijo proti raku, ponujajo zadovoljivo hrustljavost in vam dajo nasitno vegansko praznično jed, bogato z vlakninami.
Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen
Veganska velikonočna zelenjavna solata
Služi 8
Sestavine:
-
t
- 1/2 kilograma brokolijevih cvetov, narezanih na koščke velikega ugriza
- 1/2 kilograma cvetače cvetače, narezane na koščke velikosti ugriza
- 1 velika pomarančna lupina, olupljena, narezana na kocke
- 1 skodelica posušenega ribeza
- 1/2 majhne rdeče čebule, tanko narezane
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 1 strok česna, mleto
- 2 žlici mletega svežega drobnjaka
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- Sol in sveže mleti črni poper po okusu
- Prehranski kvas (neobvezno)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Brokoli in cvetačo rahlo poparite, dokler se ne zmehčata; želite, da je zelenjava nežna, a še vedno čvrsta s škripanjem.
- V veliki skledi združite brokoli, cvetačo, pomarančo, ribez in čebulo. Premetavanje v plašč.
- V manjši skledi zmešajte kis, česen, drobnjak in olivno olje. Začinimo s soljo in poprom.
- Po zelenjavi prelijemo vinaigrette in prelijemo v plašč. Po potrebi potresemo s hranilnim kvasom in postrežemo.
t
t
t
Bolj zdrav vegan praznični recepti!
