Najbolj me spominjajo na oreščke makadamije iz božičnih daril, ki bi mi jih vsako leto podarila ena od mojih babic, ko sem bil še otrok. Grozdje makadamije, okrašeno s čokolado, v moji prisotnosti nikoli niso trajale dolgo. Danes so se moji okusi po oreščkih makadamije razvili iz čokoladno prevlečenih v bolj ustvarjalne in okusne oreščke makadamije recepti. Makadamija se v zmernih količinah pogosto zlorablja zaradi visoke vsebnosti maščob vegan prehrana. Ta hitri kruh z makadamijo lahko uživate kot vegan zajtrk ali popoldanski veganski prigrizek z dobrim orehovim sirom.Najbolj me spominjajo na oreščke makadamije iz božičnih daril, ki bi mi jih vsako leto podarila ena od mojih babic, ko sem bil še otrok. Grozdje makadamije, okrašeno s čokolado, v moji prisotnosti nikoli niso trajale dolgo. Danes so se moji okusi po oreščkih makadamije razvili iz čokoladno prevlečenih do bolj ustvarjalnih in okusnih receptov iz oreščkov makadamije. Makadamija se v zmernih količinah pogosto zlorablja zaradi visoke vsebnosti maščob
Hitri kruh iz ananasa Macadamia

Sestavine:
-
t
- 2 žlici mletih lanenih semen
- 6 žlic vode
- 1/4 skodelice veganske margarine
- 3/4 skodelice trdno zapakiranega svetlo rjavega sladkorja
- 1-3/4 skodelice bele polnozrnate moke
- 1/2 žličke soli
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 2 žlički pecilnega praška
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1 skodelica zdrobljenega ananasa
- 3/4 skodelice sesekljanih oreščkov makadamije
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. in namastite 9 × 5-palčni pekač.
- V manjši skledi stepemo lan in vodo. Odstavite za 5 minut.
- V posodi stoječega mešalnika z nastavkom za veslo stepemo margarino in sladkor, dokler se dobro ne združita.
- Laneno mešanico stepemo v mešanico sladkorja.
- V srednji skledi zmešajte sol, moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in cimet.
- Mešanici sladkorja dodajte mešanico moke in mešajte, dokler se ne združi.
- Primešajte ananas in oreščke. Testo vlijemo v pripravljen pekač.
- Pečemo 1 uro ali dokler nož, vstavljen v sredino, ne izstopi čist.
- Pustite, da se 10 minut ohladi v ponvi, nato obrnite na rešetko, da se ohladi.
t
t
t
t
t
t
t
t
Bolj veganski recepti za zajtrk!