Fižol Cannellini ima čudovit oreškov okus in nežno, kremasto meso, ki slastno nasprotuje škripanju opečenih rezin bagete. Česen in sušen paradižnik daje fižolovemu prelivu še več okusa za to hitro popravljivo vegan predjed.
Fižol Cannellini ima čudovit oreškov okus in nežno, kremasto meso, ki slastno nasprotuje škripanju opečenih rezin bagete. Česen in sušen paradižnik daje fižolovemu prelivu še več okusa za to hitro popravljivo vegansko predjed.
Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen
Cannellini Crostini
Ustvari 16
Sestavine:
-
t
- 3 žlice oljčnega olja, razdeljeno
- 1 (8 unč) bagete, prečno razrezane na 16 rezin
- 1/2 skodelice drobno sesekljane čebule
- 2 stroka česna, mleto
- 1/2 skodelice drobno sesekljanega na olju pakiranega suhega paradižnika, odcejenega
- 1/2 skodelice suhega belega vina
- 1 (15 unč) pločevinke fižola, oprane, odcejene
- Sol in sveže mleti črni poper po okusu
- 3 žlice drobno sesekljanega svežega peteršilja
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- Uporabite 1-1/2 žlici olja za rahlo krtačenje rezin baguete. Položimo jih na pekač in prepražimo v pečici, dokler ne postanejo hrustljavi in rahlo porjavi. Odstranite in odstavite.
- V veliki ponvi na zmernem ognju segrejte preostalo olje in dodajte čebulo. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler se ne zmehča. Dodamo česen in kuhamo, nenehno mešamo, 1 minuto.
- Dodamo paradižnik, vino in fižol ter zavremo. Zmanjšajte ogenj na srednje nizko in kuhajte še 5 minut.
- Začinimo s soljo in poprom ter vmešamo peteršilj.
- Mešanico fižola prenesite v servirno skledo.
- Postrezite z opečenimi rezinami baguette, tako da lahko gostje nanesejo fižolovo zmes na svoje nazdravljene.
t
t
t
t
t
t
Več vegansko zabavnorecepti!
