Ne glede na to, ali ste novi v načinu brezglutenskega načina življenja ali imate star klobuk, zaradi omejitev v prehrani ni razloga za zmanjšanje vaših potovalnih sanj. Kot »strokovnjak za izseljence« in dolgoletni popotnik sem skoraj 11 let z družino prepotoval brezglutenske in mlečne izdelke po Evropi, Aziji in Severni Ameriki! Tu je mojih top 5 nasvetov za globetrotiranje brez glutena.
Več:4 luksuzni hoteli, ki so noro prijazni do otrok
1. Obrnite se na svoje hotele
Če je mogoče, se vedno vnaprej obrnem na naše hotele, da vidim, kaj lahko ponudijo za izdelke brez glutena, kot so kruh, testenine in žita. Karkoli hotel lahko ali ne zmore, vem vnaprej. Potem lahko prinesem zaloge ali se odločim razširiti svoje brbončice z lokalnimi možnostmi, ki so že v ponudbi. Na primer, ko smo potovali na Šrilanko, je zelo malo hotelov ponujalo kruh brez glutena. Vendar Šrilanka hrana je naravno brez glutena in mlečnih izdelkov, zato je postala priložnost za potop v tradicionalno začinjeno kuhinjo!
2. Na letalu zahtevajte poseben obrok
Letala so enostaven kraj za zahtevo posebnega obroka. Najraje imam dve možnosti: brezglutenski obrok (GFML) ali surov veganski obrok (RVML). GFML je dober za posameznike, ki ne prenašajo glutena, zato, če imate celiakijo, ne računajte na ta obrok. RVML na splošno vsebuje vso svežo zelenjavo in sadje. S tem obrokom še nisem naletel na kakšno žito, razen na kruh, vendar je to dober primer, da za vsak slučaj vedno imam rezervno! V tistih časih, ko iz kakršnega koli razloga jedo vaš obrok, obstajajo dobri načini za krmarjenje po nesrečah z obroki. Ne bojte se stevardes vprašati za druge možnosti: Ali imajo nekateri pladnji dodatno sadje? Ali lahko dobite nekaj mešanice orehov iz podjetja ali prvega razreda? Ali imajo kakšne ideje, ki bi vam pomagale preživeti? Če ste pozabili naročiti obrok, se mi zdijo stevardesa zelo prijazne, zlasti na letih na dolge razdalje.
Več:5 razlogov, da obiščete Bruges na naslednjem evropoto
3. S seboj imejte alergijsko kartico
Nekaj spletnih mest ponuja te kartice brezplačno ali za nakup in jih je mogoče prenesti. Če nimate možnosti v jeziku, ki ga potrebujete, se obrnite na potovalno agencijo. Odvisno od območja boste morda potrebovali prevode v lokalna narečja. Kitajska je odličen primer za to. Na Kitajskem se uporablja približno deset glavnih narečij, nekatere podrobnosti pa se pojavljajo tudi v pisnem jeziku.
Še bolje je, če na karto ali kos papirja poveste, kaj lahko jeste. Zapisovanje, da so meso, riž, zelenjava in sveže sadje na primer v redu, je koristno za restavracije, hotele in kavarne. Odvisno od območja boste morda želeli dodati tudi posebne vrste jedilnega olja. Celiakija Travel ima brezplačne kartice za alergije v več jezikih. Natisnem jih in naredim posnetek zaslona na telefonu, če izgubim papir. Pogosto čakajoče osebje želi papir odnesti nazaj kuharju, zato je vedno koristno imeti papirnato kopijo.
4. Prigrizke pakirajte sami
Sveža živila je težko ohraniti sposobna preživeti, vendar imamo na voljo številne možnosti, ki so stabilne na policah za potovanje na poti. Tu je majhen seznam, ki je na voljo v številnih trgovinah ali na spletu iHerb, Nuts.com ali Amazon.
- Nairns brezglutenski piškoti (čokoladni čips, ingver in drugo)
- Prijazne palice (velika raznolikost okusov)
- Nuts.com ekološko suho sadje (zlasti posušen mango)
- Zdravnika McDougalla izbor suhih juh
- Marijini krekerji perece
- Justinovo mandljevo maslo paketi
- Krekerji (veliko blagovnih znamk!)
- Tamari za enkratno postrežbo
- SeaSnax Pražene morske alge (štirje različni okusi)
- Udijeva granola brez glutena (različne okuse)
- Kelp rezanci (kuhanje ni potrebno)
- Kokosovi zavitki
- Obloge iz draguljev
- Mešani oreščki
5. Poiščite potovalnega agenta
Ali greste nekam na daljavo? Zaposlite potovalnega agenta, ki vam lahko prevaja, ko ste na poti. Številne agencije vam bodo za majhno plačilo z veseljem klicale, da vam pomagajo. Poleg tega vam lahko pomagajo pri načrtovanju varnih krajev za bivanje, pogovoru z restavracijami pred vašim prihodom in načrtovanju potovanj, s katerimi bodo vsi zadovoljni.
6. Ostanite prilagodljivi
Prilagodljivost je ključ do življenja srečno s prehranskimi omejitvami. Nikoli ne pričakujemo, da nam bodo restavracije naredile običajne jedi popolnoma brez glutena, ampak se raje odločimo za delo s tem, kar je. Večina restavracij lahko po vsem svetu ponuja meso, navadno zelenjavo, sveže sadje in riž. Če vemo, da bo v restavraciji preveč kontaminacije ali da ne bo možnosti (na primer dim sum), pa smo ko gremo na srečanje s prijatelji, potem pa moramo prej malo pojesti in otrokom prinesti prigrizke obrok. Tudi ob slabi vsoti lahko restavracije izdelujejo zelenjavo na pari in parjen riž. V tem primeru lahko prinesete tudi prenosne pakete tamari z malo okusa.
Imate še kakšno vprašanje o potovanju brez glutena? Pošlji mi E-naslov!
Več:Preizkusite ta trik in si rezervirajte evropske počitnice brez težav
Laura Paul je najbolj znana kot hongkonška brezglutenska guru in prvakinja za naravno zdravje in dobro počutje. Uživa v ustvarjanju, kuriranju in deljenju novic o naravnem zdravju in dobrem počutju po vsej skupnosti za izboljšanje življenja posameznikov in družin. Je ustanoviteljica Zdravo življenje v Aziji in Facebook forum, ki je namenjen samo povabilom, in sicer "Zdravo življenje v HK". Ko ne razmišlja, ne bere ali piše o naravnem zdravju, lahko najdete njenega starša podporne skupine za visoko sposobne otroke kot pooblaščeni posrednik starševskih skupin SENG, ki delajo pri naročanju oljnih slik in z njo potujejo po svetu družina. Sledite ji naprej Facebook, Twitter in Instagram.
