Ko pridejo gostje nepričakovano, stepejte te češnjeve svinjske kotlete. Trajajo le 30 minut, toda vaši gostje bodo mislili, da so si vzeli ves dan.
Sorodna zgodba. Rachael Ray's Thai Chili-Glaziran losos dobi svoj okus zaradi tega presenetljivega dodatka
Moje najljubše jedi so tiste, ki ne vzamejo časa, ampak navdušijo goste. Ti češnjevi svinjski kotleti so takšen obrok. Če imate v zadnjem hipu družino ali prijatelje, je te kotlete enostavno pripraviti, sadje imajo in zelenjavo v omaki, vse skupaj pa lahko naredite v enem loncu. Ne bi moglo biti lažje. Toda samo zato, ker ne traja veliko časa, ne pomeni, da recept zajema okus. Pravzaprav kombinacija češenj, portov in pora naredi okus, ki popolnoma žgečka jezik. Od tega ne bi pričakoval nič manj Revija Starševstvo.
Češnjevi svinjski kotleti
Sestavine:
- 4 svinjske kotlete
- Sol in poper po okusu
- 1 žlica rožmarina, mleto
- 3 žlice masla, razdeljeno
- 1 por, opran, prepolovljen in tanko narezan
- 1 skodelica piščančje juhe
- 1/4 skodelice pristanišča
- 2 žlici balzamičnega kisa
- 1/2 skodelice svežih ali zamrznjenih češenj, brez koščic in sesekljanih
Navodila:
- Svinjske kotlete začinimo s soljo, poprom in rožmarinom. V veliki ponvi na srednje močnem ognju stopite dve žlici masla. Dodajte svinjske kotlete in kuhajte približno šest minut, enkrat obrnite; dati na stran.
- V isti ponvi stopimo eno žlico masla, dodamo narezan por in dušimo do mehkega, tri do štiri minute. Primešamo piščančjo juho in kuhamo eno minuto, na dnu pekača pa strgamo rjave koščke.
- V ponev vmešajte porto, balzamiko in češnje. Svinjske kotlete in vse sokove vrnite s krožnika v ponev in tekočino prelijte po kotletih. Pokrijte, zmanjšajte ogenj na nizko in kuhajte, dokler svinjina ne postane mehka, približno 15 minut. Kotlete razdelite med jedilne krožnike, jih prelijte z žlico in postrezite.
Več receptov za češnje
Pečen češnjev hrustljav
Solata iz češenj in avokada
Hitri kruh iz češnjevega jajčevca
