Poskušate biti zdravi, a manjkajo vaši čipsi in slani prigrizki? Hlebčki so polni nasičenih maščob, konzervansov in soli ter komaj kaj hranil, zato jih je vsekakor najbolje odstraniti. Odločitev, da si ne boste privoščili svojega najljubšega prigrizka, pa lahko pusti veliko praznino, ki je ne morejo zapolniti korenje in palice zelene. Korak naprej z ohrovtom - presenetljivo zdrav in izjemno okusen slani prigrizek. Ohrovt vsebuje beta karoten, vitamin K, vitamin C, lutein, zeaksantin in kalcij, zato zagotavlja veliko bistvenih vitaminov in mineralov - zagotovo več kot krompirjevi čipsi!
Kale čips
Velikost serviranja 2
Sestavine:
- 1 šopek ohrovta (ali 200 -gramski zavitek narezanega kodrastega ohrovta)
- 1/2 limone
- 1 žlica javorjevega sirupa
- 1 žlica soli
- 1 žlica tamarija
- 2 žlici olivnega olja
- 1/4 skodelice sezamovih semen
Navodila:
- Pečico segrejte na 200 F.
- Ohrovt temeljito operemo in posušimo.
- Odtrgajte ohrovt od stebla. Vsak list ohrovta je treba raztrgati na majhne koščke (to boste storili sami, če ste se odločili za predhodno narezan ohrovt.)
- Vse sestavine, razen ohrovta, položite v skledo, premešajte skupaj.
- Dodajte ohrovt in premešajte z rokami.
- Ohrovt položite na pekač ali posodo za pico in postavite v pečico. Časovnik nastavite na 30 minut.
- Pri 30 minutah preverite, ali je ohrovt dovolj hrustljav, če ga ne dajte še nekaj minut.
- Pustite, da se ohladi, nato pa postrezite.
Lahko se da tudi v nepredušno vrečko in en teden shraniti v hladilniku. Preliv na ohrovtu je lahko res tisto, kar vam je všeč. Nekateri radi uporabljajo česen ali čili v prahu, nekateri celo po vrhu potresejo parmezan. V celoti je odvisno od vas, zato eksperimentirajte z različnimi okusi in uživajte!
Več z ohrovtom
Kaj je Kale in kaj lahko storim z njim?
Pri katerih živilih bo koža zinila?
Nasveti za krepitev kosti
