Poskušate jesti čistejše in vitkejše, vendar ne želite žrtvovati okusa? Ni vam treba odstopiti, da bi uživali v blagi hrani, saj obstaja veliko zdravih načinov, kako narediti jedi okusne.
Mnogi od nas posegajo po soli ali maslu ali uporabljajo metode, kot je cvrtje, da obrokom dodajo okus, in Čeprav ne moremo zanikati, da je hrana okusna, takšna prehrana redno ni dobra za naše zdravje. Toda to ne pomeni, da se morate zateči k navadni hrani, ki bo vašim okusom zajokala nekaj slastnega. Obstaja veliko načinov za dodajanje okusa brez povečanja natrija, maščob in sladkorja v hrani.
Sesekljajte salso
Bodite ustvarjalni s pridelki v predalih za sadje in zelenjavo ter naseknite živahno, barvito in, kar je najpomembneje, aromatično salso, da uživate v svoji glavni jedi, pa naj gre za meso, ribe ali jajca. In čeprav pri salsi najpogosteje pomislimo na paradižnik, se ne izogibajte takšnemu sadju, kot sta ananas ali mango, da bi mu dali tropski pridih. Najboljše pa je, da so možne kombinacije neskončne, zato preizkusite okus! Potrebujete več navodil? Tukaj je nekaj
nasveti za pripravo salse.Marinirajte svoje meso
Če se običajno odločite za cvrtje svojega mesa in rib in ste skeptični, da so okusni, če so pečeni ali pečeni, je to zato, ker še niste obvladali mariniranja. Stepite marinado (poskusite nekaj teh začinjene marinade) prejšnjo noč in meso marinirajte čez noč v hladilniku. Ko se naslednji dan vrnete domov, je vaša večerja praktično pripravljena; vse kar morate storiti je, da ga položite v pečico ali na žar. Še en bonus mariniranja? Pomaga pri mehčanju mesa, zato se lahko odločite za cenejši rez in še vedno dobite nežno meso.
Spoznajte svoja zelišča
Sveža zelišča so fantastičen in zdrav način, da svoji hrani dodate veliko okusa, ne da bi pri tem škodovali zdravju srca. Če imate na svojem dvorišču vrt, posadite nekaj zelišč, da boste vedno imeli stalno oskrbo. (Nekatere lahko gojimo tudi v posodah, na primer rožmarin.) Seveda so na voljo tudi v vašem supermarketu, vendar jih boste uporabljali tako pogosto, da je bolje imeti svoj zalogo. Ko shranjujete zelišča v hladilniku, jih lahko podaljšate tako, da jih postavite pokonci v kozarec ali vrč z nekaj vode na dnu (podobno kot vazo s cvetjem).
Več člankov o živilih, ki bi vas lahko zanimali
Nasveti za uspešen zelenjavni vrt
6 Varčni načini porabe pridelkov
4 načini, da vaše sadje in zelenjava zdržijo dlje
