Mimoze so pijača izbire za velikonočni zajtrk ali posebno priložnost podnevi. Tradicionalno narejeno z pomarančni sok in šampanjec, ta pijača je osvežujoča in sladka libacija za pitje pred poldnevom. Če imate na svojem dvorišču pomarančno drevo, lahko v hipu naredite vrhunske sveže mimoze.
Mimoze so pijača izbire za velikonočni zajtrk ali posebno priložnost podnevi. Tradicionalno narejeno z pomarančni sok in šampanjec, ta pijača je osvežujoča in sladka libacija za pitje pred poldnevom. Če imate na svojem dvorišču pomarančno drevo, lahko v hipu naredite vrhunske sveže mimoze.
Sveže pomaranče dajejo približno 1/2 skodelice soka na pomarančo. Sveže nabrane pomaranče prerežite na pol in iz sokovnika iztisnite sok. Svež pomarančni sok je slajšega okusa in ima tanjšo konsistenco kot primerki na policah, ker ne vsebuje konzervansov. Iz tega razloga čim prej uporabite tisto, kar stisnete. Svež pomarančni sok se ne obdrži dobro. Dodatni sok bo v hladilniku zdržal nekaj dni, vendar ne več.
Splošno sprejeto recept za mimoze zahteva enake dele šampanjca in OJ, lahko pa dodate še enega ali drugega, odvisno od tega, kako močna je vaša mimoza. Ustvarjanje lastnega OJ vam bo prihranilo nekaj dolarjev, ki jih lahko vložite v kakovostnejši šampanjec ali penino.
Če šampanjec mimoze niso po vašem okusu, uporabite sveže stisnjene pomarančni sok z vodko za še en koktajl za zajtrk - izvijač.
