Prednosti vlaknin
Netopna vlakna: Netopne vlaknine v glavnem prehajajo skozi vaš prebavni trakt, mehčajo blato in pospešijo izločanje odpadkov skozi debelo črevo. Prav tako nadzoruje raven pH v črevesju in preprečuje, da bi vaše telo proizvajalo snovi, ki lahko povzročijo kolorektalni rak.
Topna vlakna: Topne vlaknine se vežejo z maščobnimi kislinami, ko gredo skozi prebavni trakt. Te maščobne kisline s kratko verigo zagotavljajo energijo vašemu telesu in lahko tudi pomagajo pri preprečevanju raka. Topne vlaknine prav tako pomagajo upočasniti hitrost absorpcije sladkorja v telesu in uravnavajo vnos sladkorja - kar je bistveno za tiste s sladkorno boleznijo. Topne vlaknine pomagajo tudi pri zmanjševanju LDL (slabega holesterola) in odvečnih maščob v krvi ter ščitijo pred boleznimi srca.
Viri vlaknin
Netopne vlaknine najdemo v temno zeleni listnati zelenjavi, koreninski zelenjavi, sadnih lupinah, polnozrnate, pšeničnih otrobih, koruznih otrobih, oreščkih in semenih. Topne vlaknine najdemo v surovem sadju, kot so jabolka, grozdje, pomaranče in suhe slive, ter zelenjavi, kot so brokoli, brstični ohrovt, špinača in bučke. Poleg tega ječmen, oves, rjavi riž, polnozrnate izdelke, stročnice (na primer čičerika, fižol, leča in fižol), krompir in nekatera semena vsebujejo topne vlaknine.
Ker vas živila, bogata z vlakninami, napolnijo in ker vlaknine pomagajo pri prebavi, vam lahko poraba vlaknin pomaga ohraniti ali celo shujšati.
