Karkoli se bo zgodilo, bomo vedno imeli Montelucijo. Prvo letovišče s častitljivo in svetovno znamko InterContinental s sedežem v ZDA je valentinovo ljubezenske umetnosti-zagotovo bo raztopilo srca vseh obiskovalcev. Je tudi impresiven dosežek v umetnosti gostoljubnosti velike geste.
Vsebuje dovolj piaz, kampanj in kupol, kamnitih sprehajalnih poti in tihih samostanov, ki vas in vašega partnerja vsaj teden dni zadržujejo v čudežu in medsebojnem poželenju. A tudi to ni prašna postojanka. Ponoči oživi - odlična glasba, umetnost in živahna barska scena. Popolna odsotnost avtomobilov me je prenesla nazaj v drug čas, kjer je bila prevladujoča kinetična sila množica ljudi in ne avtomobilov. Reka lepih družic je v svojem poletnem času pritekla mimo, spogledovala se je s fanti in klepetala. Vonj po mesu iz lesa na Pradu in aroma svežih vafljevih storžkov iz Craveja združujeta omamno vzdušje komaj potlačenega navdušenja.
Dobro varovana skrivnost Rajske doline
Popolnoma nov hotel InterContinental Montelucia Resort & Spa se lepo nahaja v vznožju spektakularne gore Camelback v dolini Paradise, Arizona. Nepremičnina ima 293 sob za goste in 34 elegantnih vil v zasebni lasti na 34 hektarjih bujne puščavske pokrajine. Letovišče ponuja tudi 24-urno storitev strežaja, šest restavracij in prizorišč, 31.000 kvadratnih čevljev Joya spa, več nakupovalna območja, umetniška galerija, poročno prizorišče in več plesnih dvoran, pet bazenov in drugo razkošje za uporabo v letovišču gosti. Sončni zahodi so izjemni in jih uokvirjajo razgibane gore, palme in svetleča voda.
Eden najbolj trpinčenih trenutkov za izkušenega svetovnega popotnika je občutek, da odkrivate nekaj resnično edinstvenega-da ste naleteli na dobro varovano skrivnost. Montelucia in še posebej zdravilišče Joya se mi je zdelo tako: to je slikanica, z barvno opranimi stavbami in podrobno arhitekturo. Na voljo so čudoviti vrtovi in Crave Cafe ob vhodu, kjer strežejo fantastično kavo; lahko bi ves dan sedel tam in gledal prihod in odhod iz avle na dvorišču na prostem. Dvorišče je precej elegantno - veliko prijetnih krajev za zbiranje - vendar ohranja zgodovinski občutek, zahvaljujoč vsem tlakovanim uličicam in dvoriščem. Potrebujete čas, da se potepate in si dovolite, da se izgubite.
Dušna kuhinja
Značilna restavracija Prado ponuja žar na drva s španskim naglasom. V Pradu je Mbar s tekilo, tapasom in skušnjavo v ambientu, ki je kot nalašč za druženje. Restavracija in bar Kasbah goste navdušuje z penečim bazenom in predstavlja bar Rum, ki pripravlja edinstvene koktajle ob bazenu in ponuja različne okusne pomme frite z vsega sveta. Druga možnost ob bazenu je Oasis Pavilion, zabaven kraj za sprostitev in uživanje v jedeh na okusnem meniju ob bazenu z ročno izdelanimi empanadami. Crave Cafe ponuja gurmansko kavo, sladoled, čokolado, vino in vse, po čemer hrepenite.
Montelucijin Prado bo presenetil poslovne potnike, ki se pogosto srečujejo z nerazpoložljivimi hotelskimi restavracijami ali so trajno odpisali hotelsko hrano. Restavracija, poimenovana po madridskem muzeju, ponuja meni, ki ga navdihuje Andaluzija. Letovišče Montelucia kot celota zajema bolj duševno stran Španije in odlikuje ambient južne regije Andaluzije, kjer je kultura živahna in ima izrazit okus. Prado in sosednji Mbar se osredotočata na sveže pijače in kulturno vzdušje, ki obljublja, da bo navdušilo. Prizorišče, kjer lahko ljubitelji hrane in poznavalci vina uživajo v razkošju, uživajo v znamenitih jedeh in regionalnih koktajlih, ob pogledu na veličastno goro Camelback.
Kuhar Claudio Urciuoli ne bi mogel zahtevati bolj idiličnega mesta. Restavracija v tem luksuznem novem letovišču ponuja elegantno notranjost, ki vabi goste, da se preprosto sprostijo. Kuhinja je vir številnih obrtniških izdelkov: polovica mesa na meniju ima zasebne znamke. Urciuoli vzorči vzvišene sestavine z več svojimi nadvse samozavestnimi, ustvarjalnimi konstrukcijami: božanske jagnječje stolnice, sušene klobase nad pečeno artičoko. Hotelska hrana je očitno doživela preporod v Pradu, ki ponuja toliko kulinaričnih čudes. Večerja v Pradu se je izkazala za izjemen dogodek.
