Seveda si želite družino privoščiti slasten praznični obrok, vendar vam pri tem ni treba iti v zmoto. Z nekaj preprostimi zamenjavami lahko ustvarite popolno večerjo za delček cene.
1
Pametno izberite predjedi
Predjedi so zabavni in okusni deli prazničnih jedi, vendar so mnoge sestavine, ki jih dobimo v predjedih, na primer prekajeno meso in siri, lahko drage. Priprava preveč receptov za prigrizke, ki so polni domišljijskih sestavin, lahko resnično poslabša vaš proračun za kuhanje. Na srečo jih je veliko predjedi ki jih je mogoče zlahka zbrati za manj kot 10 USD. Vodni kostanj, zavit v slanino in vražja jajca, sta le dve od mnogih proračunom prijaznih možnosti.
2
Dogovorite se za purana
Puran je pogosto najdražji del pogostitve. Če želite uživati purana po razumni ceni, ga poiščite v trgovini z oznako »poškodovan« ali »deli morda manjkajo«. Vse to pomeni, da je pri obdelavi ali pakiranju morda šlo kaj narobe in morda manjka krilo, noga ali organ (na primer srce ali želodec). In včasih sploh ne boste opazili, kaj je drugače. Dokler vas ne skrbi videz, lahko za delček cene uživate v okusnem puranu.
3
Kupujte pametno
Velik del prihranka denarja za božično kuhanje pride še preden vstopite v kuhinjo. Z zgodnjim nakupovanjem lahko znatno zmanjšate stroške. Na spletnih letakih poiščite vse trgovine z živili na vašem območju in poberite izdelke, za katere veste, da jih boste potrebovali 
kjer je le mogoče. Izdelkov, ki bodo shranjeni v zamrzovalniku ali shrambi, ni treba kupiti v tednu, zato jih kupite, ko so v prodaji. Prihranite lahko tudi z izbiro alternativ znanim blagovnim znamkam.
4
Pomislite na potluck
Če imate radi vlogo gostiteljice, se lahko težko prepustite nadzoru. Toda delitev odgovornosti v obliki potlucka je lahko zelo koristna za vaš proračun. Večina ljudi z veseljem prispeva in to vam bo omogočilo, da osredotočite svojo energijo in finance na eno neverjetno jed, namesto da jih poskušate raztegniti na cel obrok. Vsaki osebi dodelite kategorijo, na primer predjed, prilogo, predjed ali sladico, nato pa se obvezno prijavite in ugotovite, kaj načrtujejo, da boste lahko zagotovili dobro pestrost. Tako si lahko privoščite čudovit obrok in vam ne bo treba skrbeti, da boste imeli dolg.
5
Izkoristite vse
Najlažji način za izgubo denarja v kuhinji med kuhanjem božične večerje je odpadki. V mnogih kuhinjah veliko več konča v smeteh, kot je potrebno, kar pomeni, da denar pade v vodo. V tednih pred božičem namesto, da bi vrgli kruh, ki ga imate, ga vrzite v zamrzovalnik in ga nato decembra uporabite za pripravo nadeva. 25. Namesto da kupujete omako, odstranite nekaj puranovega soka z omako in ga položite v merilno skodelico približno eno uro, preden puran poje. Mešajte belo omako iz masla in moke, dokler ne dosežete želene gostote in imeli boste svojo domačo omako. Preden karkoli vržete ven, se vprašajte, ali bi to lahko koristilo. Zmanjšali boste odpadke in prihranite denar.
Več o božiču
Vaš brezhiben vodnik po okraševanju božičnega drevesa
Domači božični okraski
Prednosti in slabosti pri pripravi božične večerje
