Zaradi številnih dejavnikov, vključno s sušo v zadnjih letih in povečanjem stroškov nafte in zemeljskega plina, se zdi, da stroški vode in energije za gospodinjstvo ne gredo nikamor, ampak zgolj v višino.
Kuhinja je eno mesto, kjer lahko nekaj preprostih sprememb spremeni vašo splošno porabo vode in energije. Upoštevajte naslednje nasvete in predloge za varčevanje z vodo in energijo v kuhinji. Prihranili boste denar in koristili okolju.
Za varčevanje z vodo:
Meso in drugo zamrznjeno hrano odtajajte v hladilniku čez noč ali v mikrovalovni pečici in ne pod tekočo vodo.
Steklenico hladne pitne vode hranite v hladilniku, namesto da pustite pipo za hladno vodo.
Ko potrebujete vročo vodo, jo segrejte na štedilniku ali v mikrovalovni pečici. Če morate zagnati vodo iz pipe in počakati, da postane vroča ali hladna, jo zajemite za druge namene, kot je zalivanje rastlin ali namakanje posode.
Odstranitev pomivalnega korita za pravilno delovanje potrebuje veliko vode. Če želite omejiti njihovo uporabo, olupite zelenjavo, jajca in drugo hrano na papirnate brisače, nato pa jih zavrzite v zabojnik za smeti ali dodajte na kompostni kup, če imate na voljo zunanji prostor. Omejevanje uporabe smeti tudi pomaga zmanjšati količino dušika, fosforja in organskih snovi snovi, dodane v odpadno vodo, s čimer se izboljša kakovost vode in podaljša življenjska doba greznice cisterne.
Pri kuhanju živil, kot so zamrznjena zelenjava in enolončnice, uporabite minimalno količino vode. To bo povečalo hranilno vrednost in prihranilo vodo.
Ko ročno pomivate posodo, vklopite in izklopite pipo za izpiranje posode, namesto da pustite, da voda teče neprekinjeno.
Popravite pipo, če pušča ali kaplja.
Pomivalni stroj zaženite le, ko je poln, in za čiščenje posode uporabite najkrajši cikel, ki je potreben.
Za varčevanje z energijo:
Velikost gorilnika prilagodite velikosti posode. Več toplote bo prišlo v ponev in manj se bo izgubilo v okoliškem zraku.
Pečico segrejte samo za pecivo, ki na začetku pečenja potrebuje natančno temperaturo pečice, in ne pozabite izklopiti pečice, ko odstranite kuhano hrano.
Pekače razporedite v pečico, da zrak kroži. To omogoča hitrejšo in učinkovitejšo pripravo hrane.
Za pospešitev časa kuhanja uporabite mikrovalovno pečico, lonec na pritisk ali konvekcijsko pečico.
Vrata pečice in hladilnika držite zaprta. Z lučjo v pečici preglejte hrano skozi okno na vratih pečice. Za hladilnik naredite hiter miselni seznam, kaj potrebujete, preden odprete vrata.
Vzdržujte naprave v dobrem delovnem stanju. Zamenjajte obrabljena tesnila, električne elemente in posode za reflektorje. Ohladite hladilne tuljave in redno odmrzujte zamrzovalnik.
Funkcijo samočiščenja v pečici uporabite takoj po uporabi pečice, ko je že vroča, in samo takrat, ko jo pečica res potrebuje.
Za sušenje v pomivalnem stroju izberite možnost sušenja na zraku, ne pa možnosti sušenja v ogrevanem načinu.
Vključitev teh praks v vašo vsakodnevno kuhinjsko rutino sama po sebi ne bo imela velikega učinka prihranki, vendar skupaj in čez nekaj časa ti predlogi lahko pomagajo znižati vašo energijo in vodo.
