Francoski polinezijski otoki niso le dom najlepših lagun in razgledov na svetu, so tudi dom nekaterih najboljših hrana tudi! Večinoma francosko navdihnjena s svežim, južnopacifiškim pridihom, je hrana inovativna in neverjetno sveža.
Okusiti, zakaj so Tahiti, Moorea in Bora Bora tako neverjetne destinacije za hrano, pomeni pohoditi se s posesti letovišč in raziskovati te čudovite otoke.
Tahiti
Čeprav je Tahiti pogosto le postajališče za mladoporočence in počitnikovalce, je ta živahni glavni otok poln odličnih restavracij, večinoma trgovin z mamo in pop in nekaj čudovitega piva. Preden se odpravite v Moorea ali Bora Bora, si privoščite zajtrk ali kosilo rožnati kokos. Ne samo, da so razgledi na Moorea in čolne Tiki osupljivi, hrana je vrhunska. Tuna sashimi z dvema omakama in govejim vinskim vinom sta odlična izbira. Seznanite se s hladno tahitsko kuhano Hinolo ali Tabu. Cene kosila se začnejo pri 400 XFP.
Za nekaj bolj romantičnega si privoščite rezervacije za večerjo v Le Coco's v Punavaiju v Punaauiji. Punavai je le kratek 15 minut vožnje od Papette, glavnega vozlišča z letališčem in pristaniščem za trajekte. Le Coco's je tradicionalna francoska hrana, vendar z rahlim žariščem južnega Pacifika. Nahaja se tik ob plaži in je idealen kraj za romantično večerjo v dvoje. Naročite kuharski vzorčevalnik ali jedilni meni s sedmimi hodi, da boste resnično okusili kuharske talente. Črna biserna sladica, slastni čokoladni "biser", polnjen s svežim sadjem in rezino, je najbolj navdušena jed. Večerja za dva vam bo vrnila 500 USD.
Moorea
Čeprav je Moorea dom številnih vrhunskih hotelov in letovišč, najboljšo hrano na otoku najdejo ob uhojeni poti, stran od strežajev in neskončnih bazenov. Vzemite skuter, kolo ali avto in se odpeljite do Prigrizek Mahana, majhna baraka na plaži, ki jo vodi skupina izjemno nadarjenih žensk. Naročite mahi na žaru (najboljši, kar smo jih kdaj imeli) ali hamburger iz tune, oba sta sveže ulovljena. Zaključite obrok z veliko kepico tahitijskega vanilijevega sladoleda. Vzamejo samo gotovino, zato načrtujte vnaprej.
Če potujete z medom in želite romantično večerjo ob morju, si rezervirajte Moorea Beach Cafe. Restavracija stoji poleg osupljivega oceana in lagune v vodni barvi, s skoraj vsake mize ponuja čudovit razgled. Hrana odraža francosko vzgojo lastnika Bruna s svežim pridihom južnega Pacifika. Začnite dan s solatnim nicoiseom, narejenim iz sveže, lokalno pečene tune. Nato za večerjo povprašajte po Brunovem priporočilu. Če ga ni zraven (kar je redko), pojdite na ribe dneva. Sveže bo ulovljeno. Nato si v pravem pariškem slogu privoščite pomfrit in si za sladico naročite neverjetno tahitijsko vanilijevo krem brulee.
Bora Bora
Če se lahko odtrgate od tega, da bi ležali na belih peščenih plažah in gledali v laguno v barvi mete, si rezervirajte ogled Moana Tours. Ne samo, da boste lahko nahranili morske pse, plavali s skoti in potapljali nekaj najlepših grebenov na svetu, dobili boste enega najboljših obrokov v svojem življenju. Rezervirajte 6-urna tura s piknikom. Vodniki vam bodo pripravili okusno kosilo, ki ni na tem svetu, narejeno iz sveže ulovljenih rib, pravkar iztisnjenega kokosovega mleka ter zrezkov in rib, pečenih pred vami. Takšen obrok bi imeli, če bi se vodiču pridružili na kosilu pri njem doma. Vredno cene turneje in še več.
Druga izjemno priljubljena restavracija in bar je Krvave Marije. To ni modno, vendar hrana, vzdušje in osebje naredijo to mesto za tiste, ki obiščejo glavni otok. Za razliko od tradicionalnih restavracij tukaj ni menija. Hrano izbirate na 10-metrskem zaslonu. Enako velja za pijačo. Natakarju poveš, kako so ti všeč, in ti bodo ustrezali tvojim željam. Čeprav je nekoliko turistično, z majicami in drobnarijami v prodaji, je zabavno. Samo ne nosite modnih čevljev, saj so tla peščena!
Več vodnikov za ljubitelje hrane
Vodnik ljubitelja hrane po Clevelandu
Vodnik ljubiteljev hrane in vina po severni Franciji
Vodnik Foodieja po Portlandu v Oregonu
