Obrt pivo je novo vino, niste slišali? Ljudje se zbirajo v najbližjih pivnicah, mikropivovarnah in luknjah v stenah v iskanju naslednjega odličnega lokalnega lagerja. Če ste rastoči odvisnik od obrtnega piva in iščete vse, kar je hmeljno, se ustavite v Grand Rapidsu v Michiganu, pivski meki, še preden je bilo pivo v modi.
Grand Rapids, Michigan, hitro postaja eno najboljših mest s hrano, pivom in umetnostjo v Srednji zahod. Da bi vam pomagali pri nekaterih najboljših mestnih pintih, pridelovalcih in poletih, smo sestavili ta seznam naših štirih najljubših pivnic v Grand Rapids. Beseda modrim: Ne poskušajte obiskati vseh štirih v istem dnevu - na koncu boste imeli hud glavobol in vprašljivo tetovažo brkov na obrazu.
1
HopCat
Če iščete izkušnjo Cheers brez vseh čudnih melodram, pojdite na HopCat. Nedavno imenovan za enega izmed treh najboljših pivskih barov v svet, ta pivovarna ima na dotik vse, kar želite, od lokalnih pivcev, ki jih sami pripravijo, na primer HopCat Wit vs. Modrost, do pšenice v belgijskem slogu iz Nizozemske. Vzdušje je prijazno, umirjeno, a eklektično in verjetno ne boste odšli, ne da bi v baru našli vsaj enega prijatelja. Tudi hrana je precej zvezdna. Med letom na pivo vzemite velik krožnik jastoga in sir. Verjemite nam, da gresta skupaj.
2
Founders Brewing Co.
Founders Brewing Co., ki se je začela kot Canal Street Brewing, je zagotovo ena gostilna, ki je ob obisku GR ne smete zamuditi. Je zlahka eden najbolj znanih v mestu (in državi), saj vsako leto proizvede več kot 340.000 sodov. Pravzaprav je ena izmed 30th-največji pivovarji v državi po obsegu prodaje. Vendar velika količina ne pomeni žrtvovane kakovosti. Pivci piva so ocenili dve svoji najboljši vrsti piva, zajtrk Kentucky in kanadski zajtrk, med top 10 piv BeerAdvocate in eno najboljših piv na svetu. Ustavite se v točilnici in opazujte proizvodnjo piva, medtem ko srkate obilen zajtrk.
3
Pivovarna Vivant
Za mnoge ljudi v Grand Rapids je craft pivo religija. In kam greste, ko potrebujete resnično duhovno (in hmeljno) razsvetljenje? Zakaj, kapelica seveda! Pivovarna Vivant popelje religijo piva na povsem novo raven, tako da svoje stare pinte postrežejo v stari pogrebni kapeli. Ta pivovarna, opremljena z vitraži in zatemnjeno osvetlitvijo, še zdaleč ni običajna. Zgrabite pinto kmečke roke in se družite znotraj ali zunaj na njihovi zabavni obnovljeni terasi.
4
Hideout Brewing Co.
V mestu, kjer je več točilnic in pivovarn kot Starbucksa, se lahko počutiš malce premočno, če nisi velik poznavalec piva. Preden se odpravite na velika postajališča, zavijte do Hideout Brewing Co. Ne samo, da nam je ime všeč, ljubimo tudi vzdušje. Lastniki, Scott Colson in Nick ter Theresa Humphrey, so skoraj vsak dan tam, preverjajo pivo in klepetajo s strankami. V glavnem točilnem prostoru je 25 piv, med njimi tudi njuni znani Promiscuous Pilsner in Tommy Gun Red. Zgornje podstrešje je prostor za obešanje s pikado, tremi televizorji z velikim zaslonom in celo mešalno tablo. Če iščete ugriz, priporočamo Bosco Stix ali mini tacos.
Več za ljubitelje piva in vina
10 najboljših mest za pijačo
Najboljša ameriška mesta za ljubitelje piva
Vodnik ljubiteljev hrane in vina po severni Franciji
