Burbonska kuhinja
Če bourbon navdihujoča kuhinja vas privlači, nato pa si oglejte izvrstno hrano, pripravljeno v številnih trendovskih restavracijah v Louisvilleu, vključno z Proof on Main, butični hotel 21C Museum, je pravkar izglasoval hotel številka ena v Ameriki s strani Conde Nast Traveler’s bralci.
Med drugimi pomembnimi restavracijami sta Marker's Mark Bourbon House & Lounge v osrčju centra mesta Louisville in bistro Bourbons - tri milje od središča mesta na aveniji Frankfort v Območje Clifton.
Kuhar bistroja Bourbons Michael Crouch predlaga, da bi ženske uživale v kuhanju z bourbonom, ker dodaja drugačen vidik pri številnih živilih, zlasti s sladicami ali omako, saj ima burbon veliko sladkosti to. Veliko burbonk ima vanilijevo noto; nekateri imajo malo čokoladne note. Za predjedi ima nekaj burbona dimljen okus, ki se odlično poda k mesu, zlasti slanini.
"Vsi kuhajo z vinom, vendar je naša restavracija tematizirana z burbonom, zato poskušamo ljudem odpreti oči pred okusi, ki jih ne morete dobiti od vin in drugih pijač," pravi kuhar Crouch.
Crouch predlaga, da kot začetnik v svoji kuhinji lahko dodate bourbon v marinado, omako ali pa ga uporabite za flambiranje sladice ali celo za sladko omleto ali francoski toast. Kuhar pravi, da je v zadnjih letih opazil Kentucky ženske kuhajo in zaužijejo več bourbona, zasluge za Bourbon Country Trail in Urban Bourbon Trail pa prispevajo k popularizaciji tega viskija pri ženskah.
Med obiskom Louisvillea lahko svoj potni list Bourbon Country prevzamete v katerem koli baru Urban Bourbon Trail, v Centru za obiskovalce v Louisvilleu ali zahtevate potni list in rezervirate paket na spletu na www.justaddbourbon.com ali pokličite 1-888-LOUISVILLE.
