Popolna meta Julep
1 liter Maker's Mark
Veliko svežih listov mete
1 skodelica destilirane vode
1 skodelica granuliranega sladkorja
Sladkor v prahu za okras
Veje mete za okras
Za pripravo izvlečka mete odstranite približno 40 majhnih listov mete - operite in položite v majhno posodo za mešanje. Pokrijte s 3 unčami proizvajalčeve znamke. Pustite, da se listi namakajo 15 minut. Nato zberite liste v čist kos bombažne tkanine brez mila in močno stisnite metin sveženj nad skledo viskija. Ponovno potopite sveženj in postopek ponovite večkrat. Nato odstavite.
Za pripravo preprostega sirupa v loncu za kuhanje zmešajte 1 skodelico granuliranega sladkorja in eno skodelico vode. Segrejte, da se sladkor raztopi. Nenehno mešajte, da sladkor ne zažge. Odstavimo, da se ohladi.
Za pripravo mešanice mete z julepom nalijte 3 1/2 skodelice Maker's Marka v veliko stekleno posodo ali stekleno posodo. (Preostali viski iz litrske steklenice prelijte v drugo posodo in ga shranite za drug namen). Dodajte 1 skodelico preprostega sirupa v znamko proizvajalca.
Zdaj začnite dodajati izvleček mete po 1 žlico naenkrat v mešanico julep. Vsaka serija izvlečka mete je drugačna, zato morate po dodajanju vsake žlice okusiti in vonjati. Morda boste morali nekaj časa zapustiti sobo, da si izperete nos. Težnja je k uporabi preveč mete. Iščete mehko aromo in okus mete - na splošno približno 3 žlice.
Ko menite, da je prav, vso mešanico vlijte nazaj v prazno litrsko steklenico in jo pustite v hladilniku vsaj 24 ur, da se okusi »poročijo«.
Za postrežbo metinega julepa napolnite vsak kozarec (po možnosti srebrno skodelico mete z meto) do polovice z obritim ledom. Vstavite vejico mete in nato na vrh skodelice zapakirajte več ledu do približno palca. Nato vstavite slamico, ki je bila narezana na en centimeter nad vrhom skodelice, tako da je nos pri srkanju julepa prisiljen približati meti.
Ko na skodelici nastane zmrzal, z ledom prelijemo ohlajeno mešanico julepa in na vrh ledu dodamo malo sladkorja v prahu. Potem postrezite.
Burbonska torta
1 skodelica sesekljanih orehov
1 (18,5 unč) pakiranja rumene mešanice torte
1/2 skodelice Maker's Mark
4 jajca
1/2 skodelice vode
1/2 skodelice rastlinskega olja
1 (3,5 unč) pakiranja instant mešanice vanilijevega pudinga
1/4 skodelice masla
1/2 skodelice belega sladkorja
1/8 skodelice vode
1/4 skodelice Maker's Mark
Pečico segrejte na 325 stopinj. Namastite in pomokajte eno 10 -palčno cevko ali posodo Bundt. Po dnu pekača potresemo orehe. Zmešajte rumeno zmes za torte, 1/2 skodelice Maker's Marka, jajca, 1/2 skodelice hladne vode, jedilno olje in instant vanilijev puding. Testo prelijemo po orehih. Pečemo pri 325 stopinjah 1 uro. Ohladite, obrnite na servirni krožnik in nabodite vrh. 4: Za pripravo glazure: V ponvi stopite maslo. Vmešajte 1/8 skodelice vode in sladkor. Kuhajte 5 minut, nenehno mešajte. Odstranite zmes z ognja in vmešajte Maker's Mark. Po vrhu in ob straneh torte enakomerno pokapajte in gladko glazuro.
Poiščite več idej za romantične počitnice
Vinska dežela odcepljena
4 romantične destinacije za zaljubljene
Ideje za počitnice romantičnih parov
