Vedeti, kako se pripraviti na pot nazaj v šolo brez glutena lahko olajša stres vseh udeležencev in naredi šolsko leto prijetnejše.
Prispevek Terri L. Wallace
Prehrana brez glutena je lahko prava prilagoditev, toda če želite ugotoviti, kako bi brezglutenska dieta delovala za šoloobveznega otroka, je potrebna priprava in predanost. Ti nasveti vam lahko olajšajo prehod.
Znanje je moč
Šoli lahko bolje pomagate pri varovanju vašega otroka, tako da učiteljem svojega otroka predložite seznam živil/sestavin, ki se jim mora vaš otrok izogibati. Učitelje poučite o tveganjih, povezanih z zaužitjem vašega otroka z glutenom, in o vrstah simptomov in reakcije, ki jih običajno doživi vaš otrok, in kaj storiti, da otroku pomagate v primeru nenamernega zaužitju.
Predvidite antagonizem
Priznajmo si, da so otroci, ki so "drugačni", pogosto ustrahovani; to vključuje otroke, ki morajo v svoji prehrani omejiti nekatera živila. Pogovorite se s svojim otrokom o možnosti in različnih oblikah ustrahovanja: klicanje po imenu, posmeh in celo norčevanje otroka z omejeno hrano ni redkost. Z otrokom se pogovorite, kako bi se lahko odzval na ustrahovanje, in se z učiteljem svojega otroka pogovorite, kako bi se spopadla s takšnim incidentom.
Preglejte in odkrijte
Medtem ko nekatere šole zdaj ponujajo brezglutenske možnosti v svoji jedilnici, je pametno obiskati kavarno in si ogledati, kakšne prakse se izvajajo, da se prepreči navzkrižna kontaminacija. Če je njihov protokol ohlapen, lahko opozorite na pomanjkljivosti in preverite, ali je šola pripravljena ustrezno obravnavati vaše skrbi. Druga možnost je, da razmislite o pakiranju otroškega kosila, da se izognete navzkrižni kontaminaciji ali negotovosti glede tega, katera živila so varna za uživanje vašega otroka.
Napad prigrizka
Nekatere učilnice omogočajo študentom prigrizke tekom dneva. Če je tako v šoli vašega otroka, razmislite o tem, da za svojega otroka zapakirate več možnosti brez glutena. Mnogi učitelji cenijo tudi, če jim podarijo škatlo brezglutenskih dobrot, ki jih lahko ponudijo vašemu otroku na zabavah v razredu.
Zaščitimo dan pice!
Nekatere šole nagrajujejo razrede z "Pizza Day!" Zlahka se počutite izpuščene, ko vsi drugi uživajo v slastnem pincem. Na srečo vse več picerij ponuja možnosti brez glutena. Učitelji se pogosto strinjajo s staršem, ki otroku, ki se izogiba glutenu, ponudi majhno pico brez glutena. Če na vašem območju ni komercialno pripravljenih pic brez glutena, razmislite nakup brezglutenske skorje za pico in pomoč otroku pri izbiri najljubše prelivi.
Ne trpite zaradi svoje umetnosti
Glede na naravo in resnost težav z glutenom vašega otroka bi bilo morda pametno razpravljati tudi o nekaterih predmetih v razredu (zlasti o nekaterih pripomočkih za umetnost), ki vsebujejo gluten. Če ima vaš otrok hude težave z glutenom, je treba posebno pozornost nameniti lepilom in testu za igranje, da zagotovite, da so varni za vašega otroka. Čeprav ni tako slabo kot študij za izpit iz računa, je brez glutena potrebno nekaj načrtovanja. Toda če predvidevate otrokove potrebe in si prizadevate za odprt dialog z učitelji svojega otroka, ni nujno, da se vrnete v šolo brez glutena.
Terri L. Wallace je samostojna pisateljica v Oklahomi, kjer živi z možem, tremi otroki in neštetimi mačkami. Ko ne hrani potepuških mačk ali dela na svojem romanu, Terri piše o pisanju in kuhanju brez glutena. Z dvema otrokoma s celiakijo in s 18 alergije na hrano tudi sama Terri pogosto najdemo v svoji kuhinji, ki poskuša pripraviti dobrote, v katerih lahko uživajo vsi.
Več o alergijah in zdravju otrok
Pomagajte svojemu otroku brez glutena, da se vključi
Kako obvladati alergije na hrano svojih otrok v šoli
V vaši šoli ni arašidovega masla? Razumeti prepovedi
