Poživite svojo poletno kuharsko rutino tako, da poletnim obrokom dodate nekaj zdravih, svežih sestavin. Ti okusni poletni dodatki dvignejo značilno poletno hrano.
Dipi
Dodajte avokado! Ne glede na to, ali pripravljate kremast jogurt za svežo zelenjavo ali stepate serijo vrtne salse, dodajte avokado. Avokado vsebuje vlaknine, kalij, folno kislino in vitamine C, K in B. Poleg tega avokado vsaki jedi doda bogat, kremast okus.
Pijače
V hrustljavo belo vino nalijte vodo Seltzer, da ustvarite svež, gaziran poletni napitek. Če postrežete šampanjec - kot nalašč za malico v toplem vremenu - prelijte šampanjec v vrč in dodajte sveže jagode. Svetlo rdeče maline se odlično podajo roza šampanjcu ali pa poskusite črne maline v penini. Za mlajšo množico zmešajte jagode z gazirano vodo.
Zajtrk
Zajtrk je popoln obrok za mešanje poletnega sadja. Ovsene kosmiče na primer popestrite s pestjo svežih jagod ali suhega sadja in oreščkov. V testo za palačinke vmešajte sveže sadje, na primer borovnice ali narezane jagode. Ali pa zmešajte jagodni kompot, ki bo nadomestil vaš standardni sirup na vafljih.
Predjedi
Preklopite z govedine ali piščanca na ribe in odkrili boste vrsto okusnih poletnih mešanic, ki se odlično podajo ribam na žaru. Namesto limoninega soka poskusite z mešanico citrusov z rezinami pomaranče. Za slajšo sorto rahlo kosilo ribe nalijte s svežim mangovim chutneyjem. Ribe so že zdrava beljakovina, vendar lahko izboljšate njene zdravstvene koristi z dodajanjem sadnih prelivov.
Če pečete hamburgerje na žaru, razmislite o prehodu na puranje ali portobello burgerje za bolj zdravo alternativo. Ne glede na to, katero vrsto mesa izberete, vmešajte sveže, nove dodatke, da bodo vaši burgerji bolj razburljivi. Na primer, narezan avokado, koruza in zdrobljena feta naredijo nepričakovane, hranljive dodatke.
Strani
Zmešajte kvinojo v svoje najljubše poletne strani. Hranilno zrno je dobro v hladnih ali vročih jedeh in lahko nadomesti riž, krompir ali testenine, ki jih potrebujejo druge jedi. Kvinojo zmešajte v mletega purana, da dobite zdrave burgerje. Potresemo ga po solatah, da dodamo orehast okus.
Pazi: Kako razrezati mango.
Povezani članki
Dip ali dollop? Nasveti za dodajanje umazanije vašim najljubšim jedem
Recepti kvinoje: brez glutena in enostavno
Zdrave sestavine za družinske obroke
