Kaj dobite, če mešate okrevajočega starša (mene) z dodatnim kreditnim projektom za šolo, ki zahteva, da kruh... požrete... iz nič? Slastna poslastica in nepričakovana starševska lekcija.
Ko je učiteljica španščine v srednji šoli to jesen poslala domov pekovski projekt, je moja hči med vztrajanjem vztrajala, da želi to narediti. Obstajali sta dve različici tradicionalnega recepta za kruh, ena zelo enostavna in ena zelo, zelo zapletena.
Kot večina družin smo sedem dni v tednu zaposleni s športom, aktivnostmi, sestanki, domačimi, službenimi in družinskimi obveznostmi. Zadnja stvar, ki sem jo želela narediti tisto nedeljsko jutro, je bila, da sem se za nekaj ur zataknila v kuhinji. Za vednost, pečenje v naši hiši pomeni rezine "n" pečenih piškotov ali odvijanje pripravljene sladice.
Poskušal sem reči ne, a ko to ni uspelo, sem vztrajal, da mora moja hči narediti enostaven recept ali pa sploh nič. Seveda je prosila, naj naredi zapleten recept, ki je zahteval kvas in ure, da testo vzhaja. Komaj sem se zbudil, bil sem godrnjav in negativen in nisem bil
ni lepo. Predvideval sem veliko dela zame in zapravljeno nedeljo, ki bi se končala z čiščenjem velike zmešnjave.Mislim, da je bila mama v hiši in se ni pomirila.
Potem sem zagledal pogled v očeh svoje 11-letne hčerke in se ustavil, globoko vdihnil, jo res poslušal in spoznal, da sploh ne gre za peko kruha iz nič. Govorila je o moji hčerki, moji deklici, ki ni bila več tako majhna, ki je prosila za mojo podporo in priložnost, da sama sebi nekaj dokaže. Ko sem v tistem drobnem trenutku v svoji neurejeni kuhinji v tistem majhnem trenutku v svoji neurejeni kuhinji sedel tam v svojih PJ -jih, sem spoznal, da si hči želi le, da bi malce odrasla. In tako, sem rekel tis.Da do kruha, še pomembneje pa do odgovornosti, samopodobe, zrelosti, ustvarjalnosti in neodvisnosti.
Izkazal se je za enega najboljših dni doslej! Opazujte njeno trgovino s sestavinami, sestavite kuharsko orodje, ustvarite recept, gnetite testo, speči kruh in ga nato ponosno deliti z našo družino, je starševski trenutek, ki ga ne bom nikoli, nikoli pozabi.
Seveda izkušnja ni bila prav lahka ali napolnjena s sladkimi vonjavami, ki so pritekale iz kuhinje; bile so frustracije, nekaj dima in trajalo je nekaj dni, da sem kuhinjo pospravila in uredila. Raztrgali smo tudi zalogo papirnatih brisač, gobo in brisačo pa sem moral vreči v smeti, ob tem pa tudi držati usta zaprta in pustiti dekletu, da sama ugotovi stvari. Ampak, ko sem pustil, da se moj tween zaveže projektu od začetka do konca, sem ji dal toliko in oba sva začela neizogibno starševsko pot, da se je malo naenkrat prepustila. S tem, ko hčerki dovolim, da nekaj naredi sama, ji tudi dovolim, da raste.
Trenutno s ponosom gledam in stojim ob strani, ko mi hči pomaga načrtovati nedeljsko nedeljsko večerjo, povsem novo tradicijo, ki neguje naše telo in dušo.
Zato vzemite svojega najstnika, papirnate brisače in kuharsko knjigo in začnite kuhati. Obljubim vam, da bo to veliko več kot recept, ki si ga boste zapomnili.
(Ššššš... skrivaj upam, da bo čez nekaj let lahko prevzela pripravo zahvalnega obroka!)
