6
Skuhajte popoln zrezek
Sorodna zgodba. 7 razlogov, da imajo alfa ženske boljše odnose
Ni razloga, da bi bilo kuhanje mesa v moški domeni. Lahko ste kraljica žara ali ocvrt zrezek z malo pomoči enega najbolj znanih kuharjev na svetu, Gordona Ramsayja.
Nasveti za popoln zrezek
- Zrezke vzemite iz hladilnika 20 minut pred pričetkom kuhanja.
- Najprej začinite z velikimi zrni popra za malo segrevanja.
- Vroča ponev je skrivnost pečenja zrezkov, zato dodajte kanček olivnega olja in segrejte ponev.
- Zrezke pečemo 30 sekund na vsaki strani, preden jih obrnemo.
- Dodamo strt česen in nekaj vejic timijana.
- Zrezke obračajte vsako minuto, da se enakomerno skuhajo.
- Dodajte nekaj koščkov masla in nagnite ponev, da zlijete zrezke.
- Če želite vedeti, kdaj so kuhani, ne da bi jih razrezali z nožem, pritisnite na dlan - tako se počuti redek zrezek. Za srednji zrezek pritisnite peto na dlani, za dobro narejeno pa bi se moral počutiti kot vrh zapestja.
