Ti sladoledni storžki so narejeni kot krep in nato valjani v obliki stožca. Za oblikovanje sem uporabila papirni kalup. Kosec papirja zvijete kot stožec in ga zalepite, da ustvarite kalup. Ko je stožec končan s kuhanjem, ga lahko ovijete okoli izdelanega kalupa in pustite, da se popolnoma nastavi in strdi.
Trenutno sem na obisku pri družini in sem jim lahko naredil te sladkorne sladolede. Bili so absolutni zadetek in v nekaj minutah so izginili.
Recept za domači sladoled
Recept prilagojen iz: Mreža za prehrano
Služi 6-8
Sestavine:
- 2 velika jajca
- 1/2 skodelice belega sladkorja
- 1/4 skodelice masla, stopljenega in ohlajenega
- 1/4 skodelice 2 -odstotnega mleka
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/3 skodelice moke
- 1/8 čajne žličke soli
Navodila:
- V veliki skledi penasto stepemo jajca in sladkor. Dodamo stopljeno in ohlajeno maslo, mleko, rastlinsko olje in vanilijo.
- Dodamo moko in sol.
- Majhno ponev segrejte na srednjem ognju. Popršite ponev z nelepljivim razpršilcem in nato na ponvico nalijte približno 1/4 skodelice mešanice. Premaknite ponev, da se zmes tanko razprši.
- Pustite, da se kuha, dokler spodnja stran ne postane zlato rjava. Nato obrnite in kuhajte, dokler druga stran ne postane zlato rjava.
- Medtem ustvarite obliko stožca s kosom papirja. Kuhano zmes odstranite iz ponve na papirnati stožec. Oblikujte mešanico okoli papirja, da ustvarite stožec.
- Konec stisnite, da ga zaprete, nato pa položite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Te korake nadaljujte, dokler ne porabite vsega testa.
- Ko se storži ohladijo in popolnoma strdijo, jih napolnite s slastnim sladoledom (poleti ponavadi hrepenim po nekaj sadnega) in uživajte.
Več receptov za sladoled
Recept za sladoledno torto Oreo
Sendviči s sladoledom na palici
Veganski sladoled iz testa
