Načrtovanje a praznična zabava? Razmislite o enem od najnovejših trendov v miksologiji: zelenjavni koktajli.
Načrtovanje a praznična zabava? Razmislite o enem od najnovejših trendov v miksologiji: zelenjavni koktajli. Oljke in čebula so že vrsto let glavni koktajli, medtem ko se krompir in koruza že dolgo igrajo v zakulisju, danes pa vse več zelenjave najde svojo pot v našo duhovno pijače. Bodite trendseter v teh praznikih in postrezite s koktajli iz sestavin z vašega vrta!
Tu je nekaj idej za koktajle iz zelenjave, ki bodo vaše goste zagotovo spravile v praznični duh!
Meta je znana v številnih koktajlih, od mojitos do mete juleps. Kumara in meta sta enostaven dodatek drug drugemu in džinu. Zmešajte liste mete in kumare z ginom, da sprostite njihove subtilne okuse. Precedite v ohlajen kozarec za martini in okrasite z rezino kumare in vejico mete.
Tomatillos, bratranec paradižnika, je pogost element v salsi verde. Pire tomatillos z zeleno, jalapenos, česnom, olivami in koriandrom za novo, zeleno prevleko krvave mešanice Mary. Po želji začinimo s soljo in poprom ter postrežemo pomešano z vodko na skalah.
Infuzirane žgane pijače so še en način za pridobivanje zelenjave v vaši pijači. Na ta lahka navodila sem prišel kako napolniti vodko z Epicurean.com. Vodka brez okusa je dober medij za infuzijo, ker za razliko od drugih žganih pijač vodka nima močnega okusa. Infuzije so omejene le na vašo domišljijo in zelišča in zelenjavo, ki jih imate pri roki, vendar so rožmarin, pekoča paprika ali rabarbara dobri kandidati. Poskusite mešati domačo vodko s sadnimi in zelenjavnimi sokovi za edinstveno zelenjavni koktajl stvaritve.
