Nacionalni Šola Zakon o kosilu otrokom ponuja poceni ali brezplačna zdrava kosila na dan. Kljub temu, da vaš otrok plačuje polno ceno za svojega otroka šolska kosila, standardi, ki jih določa ta program kosila, veljajo za vsak obrok v šoli vašega otroka.
Preden svojega otroka pošljete v kavarno, da si kupi obrok, se pozanimajte, kaj morate vedeti o šolskih kosilih.
Ali so šolska kosila prehransko popolna?
Glede na Služba za prehrano in prehrano Združenih držav Amerike, Nacionalni šolski program kosila ponuja poceni ali brezplačna kosila s hranilno vrednostjo v več kot 10.000 javnih, neprofitnih zasebnih šolah in ustanovah za varstvo otrok. Medtem ko je Zakon o zdravih otrocih brez lakote iz leta 2010 spodbudil posodobitev prehranskih standardov-povečanje sadja, zelenjave in polnozrnatih zrn v šolskem meniju, določitev starostnih meja kalorij in omejevanje vsebnosti natrija-na koncu se morajo lokalne šolske oblasti odločiti, katera živila bodo postrežena in kako pripravljeno. Tako se meni razlikuje od kampusa do kampusa, zato ostane odgovor na vprašanje, ali so šolska kosila prehransko malce zaključena na zamegljeni strani.
Od kod prihajajo šolska kosila?
Ker šolska kosila financira zvezna in državna vlada, je večina hrane, ki jo vaš otrok najde na svojem krožniku, narejena iz blaga ali odvečne hrane USDA, da se financiranje še poveča. Nekatera šolska okrožja pa hrano kupujejo celo prek blagovnih zadrug, kar omejuje sestavine, do katerih imajo dostop. Torej, medtem ko določeni prehranski standardi šolam preprečujejo, da bi postregli samo s hrano, napolnjeno s soljo, okrožja izberejo podjetje za storitve prehrane temelji na ponudbah, ki vključujejo ceno, hrano in obroke, kot so vroči zajtrki, ki na koncu določajo, za kaj ima vaš otrok kosilo.
Kako se pripravljajo in shranjujejo šolska kosila?
Shranjevanje in priprava se lahko razlikujeta od kampusa do kampusa, kar prav tako igra vlogo pri določanju vrste hrane, ki jo strežejo v šolski jedilnici. Čeprav bi se večina strinjala, da je zdravo šolsko kosilo najpomembnejše, šole tega ne morejo pripravljajte sveže pridelke in ne konzervirano ali zamrznjeno kuhinjo, razen če jih je mogoče shraniti v hladilniku in shraniti hrana. Poleg tega so se pojavile vse večje zaskrbljenosti glede alergij na hrano in navzkrižne kontaminacije v kuhinji kavarne, vendar to ne pomeni, da morajo šole nekaj spremeniti. Čeprav obstaja ogromno virov za usposabljanje in izobraževanje osebja šolske kavarne o epidemiji alergije na hrano, so starši na koncu sami odgovorni za alergije na hrano svojih otrok v šoli.
Medtem ko se je izboljšalo prehrana standardi so pomagali v boju proti epidemiji debelosti otrok in osrečili starše, učenci niso zadovoljni z zdravimi kosili za otroke v kampusu. Toda, ali so poročila o bojkotu kosila res zaskrbljujoča? Morda je najboljši način za boj proti protestom, ki izhajajo iz standardov šolskega kosila, vzeti vse, kar potrebujete spoznati šolska kosila in posredovati sporočilo učencem, ki menijo, da so zdrave prehranjevalne navade koristne vsi.
Več o šolskih kosilih
Program šolskega kosila Michelle Obama povzroči lakoto otrok
Ali vaši otroci res jedo šolsko kosilo?
Prekinite šolsko kolo
