Zabavne zabave-SheKnows

Ni nič bolj retro kot vol-aunt. Ta najljubša zabava se vrača. Dovolj enostavno jih je narediti, če goljufate (in povedali vam bomo, kako), zdaj pa jih lahko popestrite z različnimi sodobnimi nadevi.

Sorodna zgodba. Katie Lee Biegel's Go-To Salmon Recept za enostavne zabavne funkcije Nepričakovana sestavina, ki jo imamo radi

Vol-au-vent je francosko ime za torbico za listnato testo. Vol-au-vent, izgovarjano vol-ah-vahn, pomeni "pihano z vetrom", primeren opis za pecivo svetlobo kot zrak. Ročna izdelava peciva je dolgotrajna in zahtevna, zato je dovolj enostavno goljufati. Vnaprej izdelane etuije za odzračevanje lahko kupite v pekarni v svojem supermarketu. Odstranite embalažo in nihče ne bo uganil, da že nekaj ur niste bili sužnji v kuhinji. Poleg tega šteje polnilo, kajne?

Slani nadevi

Piščanec in pehtran

Služi 8 

Sestavine:

• 1 piščančja prsa (če ste preveč leni, lahko v supermarketu dobite vnaprej kuhanega piščanca)
• 250 mililitrov zgoščene smetane
• 1 žlica pehtrana, drobno narezanega
• 1 mlada čebula, drobno narezana
• Sol

Navodila:

1. Če varate s predhodno kuhanim piščancem, preskočite ta korak. Če nadev pripravljate iz nič, boste potrebovali ponev. Piščančja prsa damo v ponev in zalijemo z vodo. Dodajte ščepec soli. Ponev pokrijemo s tesno prilegajočim pokrovom in zavremo. Ko voda zavre, jo odstranite z ognja in pustite, da se peče 20 minut ali dokler ni kuhana. Piščanca pustimo, da se ohladi, preden ga drobno narežemo.
2. Pečico segrejte na 180 stopinj C.
3. V manjši ponvi smetano zavremo, zmanjšamo na ognju in kuhamo pri nizki temperaturi približno osem minut oziroma dokler se smetana ne zgosti.
4. Odstranite z ognja, vmešajte piščanca, pehtran in mlado čebulo.
5. Žlico zmešajte v vnaprej pripravljene ohišja za odzračevanje, pri čemer pazite, da je nadev zložen nad pecivo.
6. Napolnjene peciva postavite na pekač in kuhajte približno osem minut oziroma do zlato rjave barve.

Kengurujska enolončnica

Služi 12

Kenguru je danes lažje na voljo v Avstraliji in je najprimernejša izbira za ljudi, ki želijo beljakovine in nizko vsebnost maščob.

Sestavine:

Opomba: Nekateri gostje se morda malo obotavljajo, da bi pojedli dobrega starega kenguruja Skippy.

• 2 žlički olivnega olja
• 400 gramov zrezek kenguruja, na drobno narezan
• 200 gramov gob na gumb, drobno narezanih
• 1 čebula, drobno narezana
• 2 korenčka, drobno narezana
• 2 palčki zelene, drobno narezane
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 200 gramov paradižnika, narezanega na kocke
• 1/4 skodelice goveje zaloge z nizko vsebnostjo natrija
• 1/4 skodelice suhega rdečega vina ali zaloge
• 1 čajna žlička posušenega rožmarina
• 2 žlički mešanih posušenih zelišč
• 1 žlica paradižnikove paste
• Črni poper po okusu

Navodila:

1. V veliki ponvi segrejte olje, dodajte polovico mesa in kuhajte tri do pet minut, nenehno mešajte do rjave barve. Odstranite in odstavite.
2. V isti ponvi dodamo gobe, čebulo, korenje, zeleno in česen ter kuhamo, dokler čebula ni mehka.
3. Dodajte meso, paradižnik, vino, zalogo, rožmarin in mešana zelišča.
4. Z leseno žlico premešajte, da se združi. Zmanjšajte toploto in pokrijte s tesno prilegajočim pokrovom, kuhajte, občasno premešajte, dokler se meso ne zmehča, običajno približno 90 minut.
5. Začinimo in vmešamo paradižnikovo pasto.
6. Žlico dajte v pekače in pecite v zmerni pečici do zlato rjave barve.

Sladko polnilo

Ambrozija

Služi 12

Sestavine:

• 250 mililitrov zgoščene smetane
• 1 paket zamrznjenih jagod
• 1 paket marshmallows
• 1 zavojček čokoladnih zalogajev

Navodila:

1. V večji skledi z električno metlico stepemo smetano.
2. Dodajte zavitek zamrznjenih jagod in dobro premešajte.
3. Marshmallows narežemo na kocke in po okusu dodamo čokoladne zalogaje.
4. Sledite navodilom na pekačih in jih pecite do zlato rjave barve. Pustite, da se ohladi, preden žlico vnesete v ambrozijo.
5. Neobvezno dodatno: Okrasite s stepeno smetano in čokoladnimi zalogaji.

Več o hrani

Enostavne predjedi za zabavo
Okusni načini uživanja v Vegemitu
Kuharske knjige