4 slastne ideje za solato, vredne kosila-SheKnows

Solate so glavna hrana za kosilo, vendar so lahko dolgočasne. Popestrite zelenje in ohranite zdravje s temi štirimi okusnimi idejami za solato.

Sorodna zgodba. Milanski jajčevec Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parmelji iz jajčevcev

Solate so kot nalašč za kosilo, a bodimo iskreni: zlahka postanejo dolgčas. Namesto da bi prigrizli s krožnikom solate, bodite ustvarjalni in poskrbite, da bo ta zelenjava zalivala po enem od teh štirih preprostih receptov. Poskusite z različnimi sestavinami in teksturami, da ustvarite različne profile okusov, s katerimi boste zadovoljni in zainteresirani za redno uživanje velikih zelenih solat.

Recept za solato iz pečene rdeče paprike in zelene zelenjave

Donos 2 solate

Sestavine:

• 2 skodelici mešanega ekološkega zelenja
• 1 skodelica kvinoje, kuhana
• 1/2 skodelice pečene rdeče paprike, narezane
• 1/4 skodelice rdeče čebule, tanko narezane
• 1/4 skodelice zdrobljenega feta sira
• 2 žlici rozin
• 2 žlici pinjol
• 1/4 skodelice najljubšega solatnega preliva
• Krutoni (neobvezno)

Navodila:

1. Zmešano zelenje damo v veliko skledo.
2. Zelenjavo prelijemo s kuhano kvinojo in preostalimi sestavinami.
3. Solato dobro pretresite, razdelite med solatne krožnike ali sklede in takoj postrezite.

Nasvet: Poskusite to solato združiti z balzamičnim ali italijanskim prelivom.

Recept za pikantno vegetarijansko sesekljano solato

Donos 2 solate

Sestavine:

• 2 skodelici romanske solate, narezane
• 1 avokado, narezan na kocke
• 1/4 skodelice češnjevega paradižnika, prepolovljenega
• 1/4 skodelice rdeče čebule, narezane na kocke
• 1/2 skodelice sladkornega graha, narezanega
• 1/2 majhne kumare, narezane na kocke
• 1/4 skodelice sira colby jack, narezanega na kocke
• 1/4 skodelice koruzne salse (neobvezno)

Navodila:

1. Sesekljano romsko solato položite v veliko skledo.
2. Preostale sestavine dodajte zeleni in solato dobro pretresite.
3. Solato razdelite med solatne krožnike ali sklede in jo takoj postrezite.

Nasvet: Poskusite to solato združiti z limetovim vinaigretom ali pikantnim prelivom iz ranča jalapeno.

Recept za solato iz kinoje iz svežega češnjevega mandlja

Donos 2 solate

Sestavine:

• 2 skodelici ekološke zelenjave za dojenčke
• 1 skodelica kvinoje, kuhana
• 1/2 skodelice svežih češenj, brez koščic
• 1/4 skodelice zdrobljenega feta sira
• 1/4 skodelice narezane rdeče čebule
• 2 žlici mandljev, narezanih

Navodila:

1. Ekološko zelenjavo za dojenčke položite v veliko skledo.
2. Zelenjavo prelijemo s kuhano kvinojo, svežimi češnjami, feto, rdečo čebulo in mandlji.
3. Solato razdelite med solatne krožnike ali sklede in jo takoj postrezite.

Nasvet: Poskusite to solato združiti z balzamičnim prelivom iz medu ali fige.

Iščete še eno zdravo solato, ki bi jo dodali svojemu krožniku za kosilo? Poskusite tole iz StarKista:

Solata iz brokolija, tune in paradižnika

Sestavine:

• 1 pločevinka (5 unč) StarKist® trdna bela tuna v vodi, odcejena
• 2 skodelici cvetov brokolija
• 1/4 skodelice rdeče čebule, narezane
• 1 skodelica češnjevega paradižnika, prepolovljena

Oblačenje:

• 2 žlički balzamičnega kisa
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• 1/4 čajne žličke sladkorja
• 1/4 čajne žličke posušene bazilike
• 1 čajna žlička dijonske gorčice
• 1/8 čajne žličke soli
• 1/8 žličke popra

Navodila:

1. Brokoli kuhajte 3 minute v vreli vodi.
2. Odcedite ga in takoj postavite v ledeno hladno vodo, da se ohladi.
3. V veliko skledo stresemo brokoli, čebulo in paradižnik.
4. V majhni stekleni skledi ali merilni skodelici združite sestavine za preliv in jih stepejte, dokler se ne povežejo.
5. Preliv prelijemo z mešanico brokolija in paradižnika ter dobro premešamo solato. (Na tej točki lahko solato ohladite, dokler ni pripravljena za serviranje.)
6. Tik pred postrežbo dodajte tuno in pretresite solato, da se sestavine združijo.

To objavo je sponzoriral StarKist.

Več receptov za solato

Farro sadna in sirna solata
Topla solata iz balzamičnih testenin
Kremna solata iz testenin, napolnjena z limono