S pomladjo in prvimi znaki sonca prihaja popoldanski čaj! V tej državi je že desetletja nacionalna tradicija in je še danes izjemno priljubljena, saj nekateri hoteli za čaj in izbor peciva zaračunajo več kot 100 funtov. Če želite vstopiti v duh (in ne zlomiti proračuna), so tukaj trije recepti, ki so idealni za postrežbo s skodelico čaja v vašem najboljšem porcelanu, okoli štiri ure.
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Sorodna zgodba. Ina Garten nas je obdarila s čokoladnim receptom naših sanj
![Limonina torta in čaj](/f/e752dae868283f105ed9f204419d2bd0.jpeg)
Limonska in strjena kremna torta
Velikost serviranja 6
Sestavine:
- 1 žlica stopljenega masla, za mazanje
- 225 gramov masla, pri sobni temperaturi
- 225 gramov sladkorja
- 225 gramov samonikle moke, presejano, plus 1 žlica ekstra za posip
- 4 velika jajca proste reje
- 4-6 žlic limonine skute
- 150 gramov strjene smetane
- Limonina lupina
Navodila:
- Pečico segrejte na 180C/ventilator 160C/plin 4.
- Dva 18 -centimetrska pekača za torte namažite s stopljenim maslom.
- Dno vsakega pekača obložite s krogom maščobnega papirja.
- Maslo damo v posodo za mešanje in dodamo sladkor.
- Skupaj z metlico stepajte nekaj minut, da postane zmes zelo lahka in penasta.
- V skledi zmešajte moko in limonino lupinico. Jajca stepemo eno v drugo v masleno maso, vsakemu dodamo žlico mešanice moke.
- Preostalo moko vmešajte s kovinsko žlico, dokler ne dobite mehkega, gladkega testa za torto. Mešanico razdelite med pekače in poravnajte vrhove s hrbtno stranjo žlice.
- Pečemo 25 minut, nato pa pecivo pustimo 10 minut, da se ohladi.
- Odstranite iz pločevink in pustite, da se ohladi na rešetki.
- Ko se dovolj ohladi, ga razrežite na pol.
- Eno rezino torte na glavo položite na stojalo za torto ali krožnik.
- Namažemo z limonino skuto, sendvič z drugo rezino torte in namažemo z debelo plastjo strjene smetane.
- Na vrh dajte še eno rezino torte in ponovno namažite z limonino skuto.
- Na vrhu skupaj z zadnjo torto in sendvičem.
- Po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu in limonino lupinico ter voila!
Svetlo obarvani makroni
Velikost obroka 12
Sestavine:
- 125 gramov sladkorja v prahu
- 125 gramov mletih mandljev
- 90 gramov beljakov na prostem
- 2 žlici vode
- 110 gramov sladkorja
- barvilo za živila
- izsušen kokos, za škropljenje
- 150 milimetrov dvojne ali stepene smetane, stepene
Navodila:
- Pečico segrejte na 170 ° C/325F/plin 5 in velik pekač obložite s papirjem za peko.
- Sladkor v prahu, mlete mandlje in 40 g beljakov beljakov skupaj zmešajte v veliko skledo in premešajte v pasto.
- V majhno ponev damo vodo in sladkor v sladkorju ter nežno segrejemo, da se sladkor stopi, nato pa ogenj povečamo in kuhamo, dokler zmes ne postane sirupasta in se zgosti.
- Preostalih 50 g beljakov beljakov stepemo v majhni skledi, dokler ne nastanejo srednje trdi vrhovi vzamemo iz posode, nato vlijemo sladkorni sirup in mešamo, dokler zmes ne postane trda in sijoča.
- Dodajte nekaj kapljic živilskih barvil. To mešanico zmešajte v mešanico mandljeve paste in nežno mešajte, dokler ne postane trda in spet sijoča.
- Žlico v vrečko za cev. Pod vsak kotiček papirja za peko položite malo mešanice, da ne zdrsne. Ko vrečko držite navpično, položite 4 cm/1½ -palčne ravne kroge na podloženi pladenj, narazen približno 2 cm/¾in, in po vsakem vrečko zvijte.
- Po želji potresemo z izsušenim kokosom.
- Pustite stati 30 minut, da nastane koža, nato pa pecite v pečici 12–15 minut z rahlo odprtimi vrati, dokler se ne strdijo. Vzamemo iz pečice, papir dvignemo s pekača in pustimo, da se makroni ohladijo na papirju.
- Ko se ohladijo, makarone sendviče skupaj s stepeno smetano.
Teacake
Velikost obroka 8
Sestavine:
- 125 gramov mešanice suhega sadja
- 75 mililitrov žganja ali viskija
- 200 gramov masla, plus dodatno za mazanje
- 150 gramov sladkorja
- 1 žlica sončničnega olja
- 3 jajca proste reje
- 250 gramov presejane moke
- 1 žlica pecilnega praška
- Ščepec soli
- Ledeni sladkor, za prašenje
Navodila:
- Pečico segrejte na 180C/350F/plin 4.
- Podstavek 20 cm/8 v pekaču za torte obložite z maščobnim papirjem in obrišite stranice z maslom, da ga namastite.
- Suho sadje in alkohol damo v ponev in zavremo. Pustimo, da vre nekaj sekund, nato pa vlijemo v posodo in pustimo, da se ohladi.
- V veliki skledi stepemo maslo do mehkega, dodamo sladkor in stepemo, nato pa eno za drugim dodamo olje in jajca, nenehno stepamo.
- Nežno vmešajte presejano moko, pecilni prašek, sol, sadje in alkohol.
- Testo za torte prenesite v pripravljen pekač, zgladite po vrhu in pecite v pečici 50 minut oziroma toliko časa, da nabodalo, vstavljeno v sredino za torto, ne pride čisto.
- Preden torto vzamete iz pekača, jo rahlo ohladite in ohladite na rešetki.
- Ko se ohladi, pokrijte s sladkorjem v prahu.
Več receptov za torte
Recept za wimbledonsko torto
Okusen recept za domačo sladoledno torto Oreo
Recepti za čokoladne torte
Pustite komentar
Komentarji so zaprti.
Več zgodb iz zabave
![9. 9. 16 Lori Loughlin na 5. mestu](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Zabavne novice
avtor: Kristyn Burtt
![XXX na podelitvi filmskih nagrad MTV](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Zabavne novice
avtor: Kristyn Burtt
![Igralka Meghan Markle pozira pri P.S.](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Zabavne novice
avtor: Kristyn Burtt
![Ta avgust Fotografija datoteke 10. 10. 2014](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Zabavne novice
avtor: Kristyn Burtt
![Paulina Porizkova](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Zabavne novice
avtor: Julija Teti