Fantazirate o popolni torti za prihajajoče poroke? Pokrili smo vas! 20-letno veteranko oblikovanja torte Joanne Bruno iz Palermove pekarne v New Jerseyju smo prosili, naj nam predstavi svoje najboljše nasvete pri izbiri poroka torta tvojih sanj.
Izberite ugledno pekarno
»Bodoče neveste bi morale svoje raziskave absolutno začeti na spletu. Obiščite splošna poročna spletna mesta in pridobite prave povratne informacije strank od drugih parov. Nato obiščite spletno stran pekarne in si oglejte slike njihovega dela. Če fotografije niso posodobljene, tudi njihovo delo ni. Želite delati s pekarno s pozitivnimi povratnimi informacijami poročenih parov in široko ponudbo peciva. "
»Nato morate osebno obiskati pekarno in se srečati z osebjem. Pomembno je, da iz pekarne odidete s podobo torte, narisane ali upodobljene prek računalnika, da ne bo presenečenj. Če se ne počutite prijetno s pekarno, s torto ne boste zadovoljni. Večina strokovnjakov za torte ima namenskega uslužbenca in ločeno področje, na katerem lahko sedejo in pregledajo oblikovanje poročne torte. Če vas prodajni sodelavec pohiti ali ne odgovori na osnovna vprašanja, razmislite o odhodu drugam. "
Dajte si dovolj časa za izbiro poročne torte
»Tri do šest mesecev je dovolj časa za načrtovanje torte. Ko nevesta pozna svojo barvno shemo in kraj poroke, je dobro, da torto oblikujejo in naročijo, preden vstopi v "obdobje krčev", ki sta običajno zadnja dva meseca. "
Poskrbite, da vam bo všeč okus torte
»Tega ne morem dovolj poudariti: pred naročilom torte se dogovorite za degustacijo torte. Če ima torta več okusov, poskusite vse. Osnovni okusi, kot so čokolada, jagode in vanilija, se razlikujejo glede na to, kako je torta narejena, njena formulacija, njena glazura in drugo. Ne domnevajte - okusite! "
»Tudi glede okusa se izogibajte eksotiki. Dobra pekarna lahko naredi vanilijev okus neverjeten. Eksotični okusi včasih odtujijo goste, ki okusa ne prepoznajo. "
Bodite ustvarjalni pri oblikovanju
»Starost bele poročne torte z rezalnikom za piškote s plastično figurico na vrhu je že davno minila in osebno sem vesel, da gre. Mnoge neveste prinesejo svojo barvno shemo (poročna obleka, družinske obleke) v trgovino za usklajevanje barv. Drugi dragulje, ki jih nosijo na svoj poseben dan, usklajujejo z okraski za torte - biseri, diamanti in rubini, na primer. Če jih nosi nevesta, lahko ponovimo videz torte. "
»Tudi tematske poroke potrebujejo tematsko torto. Od spomladanskih porok na prostem do verskih obredov lahko s torto po meri sprejmete katero koli vrsto poroke. "
Potrebujete navdih? Preizkusite trend torte
»Ujemanje nevestine obleke s torto je v tej sezoni velik trend. Volan na nevestini obleki smo ujemali s torto. Prav tako smo poročni torti prilagodili določene kose dediščinskega nakita na nevesti. "
»Videli smo tudi vrnitev k klasični glazuri iz maslene kreme - prvotnemu slogu zmrzali, ki je videti bolj realističen in ima bogatejši okus kot sodobna glazura. Kar zadeva oblike, so ovali resnično najbolj vroči premik v tej sezoni. Okrogla je tradicionalna, kvadratna je lahko zelo zabavna, toda ovalna torta pritegne veliko pozornosti in nam omogoča več prostora za ustvarjanje. "
Ne delajte teh napak pri torti
»Pri načrtovanju poročne torte po meri sta dva glavna greha: prvi čaka na zadnjo minuto, da oblikuje in naroči torto. Večina pekarn ima svoje torte po meri vnaprej pripravljene tedne vnaprej. Včasih je treba naročiti posebne sestavine in okraske, v nekaterih primerih pa jih ustvariti iz nič, kar zahteva precejšnje eksperimentiranje. "
"Druga napaka je, da preveč ljudi posreduje podatke. Videla sem mnoge neveste, ki so zmešane, ker so vključevale oba niza staršev, prijateljev, sestričnih, celo družino družic itd. Ko pridete v pekarno, imejte svoje spremstvo največ za eno ali dve osebi. Izbira torte je tisto, kar se tebi kot nevesti zdi dobro. "
Za več informacij obiščite spletno stran pekarne Palermo tukaj.
Ura: Poroka s poročno torto
Ženin odloži celotno zgornjo stopnjo poročne torte na glavo svoje neveste.
Več trendov poročne torte
8 Miti o poročni torti
411 o sadni torti: Kraljevska poročna torta
5 sladkih poročnih sladic, ki niso poročna torta
