Morda ste med večerjo v naglici, toda obroku, ki ste ga dali na mizo, ni treba pokazati. Ta testenina z limono in ricotto je okusna in izgleda, kot da ste ure kuhali nad štedilnikom, vendar se združi v trenutku.
Recept za testenine z limono in ricotto
Služi 6-8
Sestavine:
- 1 kilogram testenin (špageti velikosti Ronco)
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 skodelici sira ricotta
- 1 limona, sok in lupina
- Sol in poper, po okusu
- 1/2 skodelice parmezana (najbolje nariban)
- 1 skodelica vode za testenine (rezervirano za kuhanje testenin)
- 1/4 skodelice narezane sveže bazilike
- Rezine in lupine limone za okras (neobvezno)
Navodila:
- Testenine skuhajte v skladu z navodili na embalaži, nato jih odcedite in rezervirajte 2 skodelici tekočine za kuhanje.
- Topel lonec, ki ste ga uporabili za kuhanje testenin, vrnite na štedilnik in izklopite gorilnik.
- V lonec dodamo olivno olje in vmešamo ricotto, limonin sok in lupinico.
- Začinimo s soljo in poprom.
- Zmešajte parmezan in 1 skodelico rezervirane tekočine za kuhanje.
- Kuhane testenine prelijemo z mešanico ricotte.
- Po potrebi uporabite dodatno rezervirano vodo za testenine, da dobite želeno kremasto konsistenco.
- Testenine zmešajte z baziliko.
- Postrezite takoj.
To objavo so vam prinesle testenine Mueller's in Ronco v loncu.
Preizkusite te recepte za špagete
Jugozahodni pečeni špageti
Počasi kuhani špageti in mesne kroglice
Špageti tacos
