12. teden je Glavni kuhar Četrta sezona in po videzu je tekmovanje polno igre "kokoši"... dobesedno. V tem tednu blog, kuhar Graham Elliot nam daje suhega na svoji osrčni shrambi in tekmovalca, ki ga je sovražil, da gre domov.
SheKnows: Iskreno, še vedno smo v zadregi zaradi sinočnje izločitve... ampak začnimo z Mystery Box Challenge. Rekli ste, da bi svojo t-kost združili z nečim preprostim in poletnim, kot je krompirjeva solata. Bi radi delili enostaven recept za krompirjevo solato?
Graham Elliot: Prstni krompir, majoneza, zrnata gorčica, vložena rdeča čebula, sveža zelišča ter sol in poper - preprostejše, tem bolje!
SK: Vsi ste bili navdušeni nad Krissijevo krompirjevo galeto. Za tiste, ki ne vemo, kaj je galet in zakaj je bila njena tako uspešna?
GE: Galette je francoski izraz za "hrustljavo torto." Krissi's je bila hrustljava krompirjeva torta, ki je bila odlično kuhana in začinjena. To jo je povzdignilo v krog zmagovalcev.
SK: Drugi kuharji niso bili preveč navdušeni, toda Krissi je z zmago odšla in rekli ste, da je "našla svoj glas pri kuhanju". Kako bi opisali ta glas?
GE: Krissi je vse od prvega dne zmotila na napačen način, zato nihče ne uživa v njenem uspehu. Če pozabimo osebne misli, ni mogoče zanikati, da hrano začini bolj agresivno kot kdorkoli drug v kuhinji, kar odraža njen odnos.
SK: Prejšnji teden je bila shramba prepolna jajc, zato mislim, da če pogledate to sezono Glavni kuhar, odgovor na starodavno vprašanje "ki je bilo prvo" bi bilo jajce... ne piščanec, ki je bil ta teden v shrambi in se skupaj s petimi drugimi kokošmi. Kako navdušeni ste bili, da ste domače kuharje presenetili z vsemi temi pticami?
GE: Ne samo, da jim je bilo zanimivo pripravljati različne ptice, ampak tudi super videti žival v živo in brcanje pred seboj v nasprotju z brez kosti in kože v plastični foliji.
SK: V redu, torej ste imeli prepelico, goloba, fazana, piščanca, raco in purana, ki jih je Krissi dala Jordaniji, Bri, Natasha, Jessie, James in Luca. Bi naredili kaj drugače?
GE: Na tej točki so vsi enako močni. Krissi bi lahko iz klobuka potegnila imena in ob koncu dneva bi se eden izmed sedmih najboljših ameriških domačih kuharjev odpravil domov.
SK: Kaj najraje kuhate iz te skupine? Ali jesti?
GE: Golob ali raca, saj je rahlo igriva, vendar zagotavlja sredstvo za usklajevanje več okusov kot enega.
SK: Nisem se mogel nehati smejati Luci s tem puranom-"ne ujamem purana!" Klasična. Ste opazovali, kako se je kaos razpletel?
GE: To sem prvič videl in bilo je smešno. Šel sem k temu, da mi je bilo žal Bri, a se strinjam - Luca je bila daleč, najbolj zabavna.
SK: Mimogrede, prepričan sem, da bi vsi radi vedeli, od kod vam bleščeča zvodniška veriga z Lucino glavo na njej, ki jo je puran nosil okoli vratu ...
GE: Dejansko so bile narejene doma ali na snemanju. Prepričan sem, da jih je navdihnila Elvisova ogrlica "TCB".
SK: Ha, ha! Razumem. No, ali vas je kdo skrbel, ko so pripravljali svojo jed, ki se je na koncu presenetljivo dobro odrezala?
GE: Ne, mislim, da bi že na začetku lahko ugotovili, kdo je bil videti močan v primerjavi s tem, kdo ni bil v njihovi globini. In do konca izziva smo imeli prav.
SK: Žal, Jordanijo so odstranili s klopi zaradi slabe jedi s prepelicami. Bil je eden mojih najljubših od prvega dne! Kaj bi lahko naredil s prepelico, ki bi ga zadržala na tekmovanju?
GE: Pri tako majhni ptici je dobro pravilo, da uporabite celo ptico tako, da jo nadevate in opečete.
SK: Imeli ste nekaj ostrih besed za Jessie, ki je njeno pečeno kokoš poimenovala "kar poješ na družinskem srečanju s Skynardom, ki igra v ozadje ", kot je" zamrznjena večerja "in" vrsta krožnika, po katerega pošiljamo ljudi domov ". Ste se strinjali z odločitvijo, da Jordana pošljete domov Jessie?
GE: Ne glede na to, kako nenavadna je bila Jessiena jed, je bila vsaj kuhana.
SK: Slekli ste si očala, zato je to morala biti za vas težka odprava. Vas je Jordan prevzel na ponudbo, da bi prišel delat v vašo kuhinjo?
GE: Ne še. Vendar smo malo poklepetali prek Twitterja in ponudba še vedno velja.
SK: Bri in Natasha sta premagali ostale tekmovalce, Jordan pa je predvideval, da bo Natasha prevzela vse. Nam lahko poveste o tem, kako bodo naslednji vrhunski kandidati kot kapitani naslednji teden?
GE: Eden uporablja pozitivno motivacijo, drugi pa vodi z železno pestjo. Kaj mislite, da bo zagotovilo zmago?
Več o Glavni kuhar
INTERVJU: Glavni kuhar'S Graham Elliot na Bri vs. Bime za vrnitev
INTERVJU: Glavni kuhar'S Graham Elliot se v 10. tednu pogovarja z tag-teamin'
INTERVJU: Glavni kuharGraham Elliot o improviziranih premikih in drugih nevarnostih izziva divjine 9. tedna
Preverite tedensko!
Pridobite zakulisne informacije o vsaki epizodi, tako da vsak četrtek spremljate naše seje vprašanj in odgovorov s kuharjem Grahamom Elliotom. Imate nekaj, kar umirate, da vprašate kuharja? Delite prek komentarja in vaše vprašanje bo morda predstavljeno!
