5 avstralskih receptov, ki jih navdihuje grm-SheKnows

Avtohtoni Avstralci že leta živijo od kopnega, zato smo mislili, da vam bomo pomagali prinesti nekaj pristnih okusov avstralskega zaledja v svojo kuhinjo.

Sorodna zgodba. Rachael Ray's Thai Chili-Glaziran losos dobi svoj okus zaradi tega presenetljivega dodatka

Kuhanje s papirnato palico daje ribam prijeten okus po dimu. Lahko se odpravite na pustolovščino in poskusite sami poiskati domače sestavine ali pa, če ste lenoba, se boste želeli prijaviti na spletno mesto, kot je Outback Chef in izberite sestavine, ki jih želite dodati v košarico.

Služi 2-3, odvisno od velikosti rib

Sestavine:

• 1 koralna postrv ali katera koli druga riba je na voljo
• 2 skodelici izbrane sveže zelenjave, narezane na kocke - lahko je karkoli želite
• 1 zvrhana desertna žlica limonine mirte ali janeževe mirte
• Velikodušno potresemo s črnim poprom
• Paperbark se je odlepil s papirja

Navodila:

1. Z ostrim nožem razrežite ribo na sredino.
2. Ribe napolnite z zelenjavo, ki jo imate na voljo.
click fraud protection
3. Dodajte dobro potresemo črni poper, limonino mirto ali janeževo mirto.
4. Odlepite dober zvitek papirne palice z drevesa papirnate palice. Ali pa, če ne najdete papirnate škatle, poskusite bananine liste ali dobro staromodno al-folijo, ki je na voljo v katerem koli supermarketu.
5. Lubje ali bananine liste operemo in pustimo namočiti 5 minut, preden jih uporabimo za zavijanje rib. To bo preprečilo vžig.
6. Kuhajte na tabornem ognju ali prižgite žar. Običajno traja približno 40 minut, manj, če so ribe manjše.

Kaj morate vedeti, preden jeste ribe >>

Služi 6

Sestavine:

• 100 gramov nesoljenega masla
• 1 skodelica surovega sladkorja
• 2 velika jajca
• 1/2 skodelice polnozrnate moke
• 1/2 skodelice bele moke
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 3 zrele banane, pretlačene
• 1/2 skodelice svežih jagod
• 1/2 žličke soli
• 1/2 žličke vanilijeve esence

Navodila:

1. Z vilicami ali električno metlico maslo in sladkor zmešajte.
2. Dodamo pretlačene banane in jajca ter premešamo, da postanejo rahli in penasti.
3. Zložite jagode in pazite, da se ne premešajo
4. Z ločeno posodo vmešamo presejano moko, sodo in sol.
5. Dodamo bananino zmes in vanilijo.
6. Zmes vlijemo v namaščen pekač.
7. Pečemo pri 175 stopinjah C približno 60 minut.
8. Temperature pečice se lahko razlikujejo, nabodite z nabodalom, ko pride čisto, je kuhano.
9. Shranjujte v hladilniku.
10. Lepo dopolnjuje espreso maslo iz semenčic.

Postrezite z bananinim riberry kruhom. Maslo lahko shranite v hladilniku do štiri tedne.

Sestavine:

• 2 čajni žlički posušenega in praženega semena
• 1/4 skodelice vrele vode
• 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
• 1/2 skodelice masla pri sobni temperaturi
• 2 žlički surovega sladkorja (če želite, da je slajše, dodajte več)
• 1/2 čajne žličke mletega cimeta

Navodila:

1. V skodelico položite semenke in prelijte z 1/4 skodelice vrele vode.
2. Dodamo surov sladkor in cimet.
3. Pustite delovati približno 30 minut, da aroma čajevca prodre v vodo.
4. Mešanico volnenega semena in vode prelijte skozi sito, da se prepričate, da ni zrn.
5. S paličnim mešalnikom maslo maslajte do mehkega in penastega
6. Dodamo vodo z aromo semenk. Morda je tekoč, vendar mešajte, dokler se ne zgosti.
7. bo v hladilniku shranjena največ mesec dni.

Uživajte z a vroč grm curry ali z juho.

Sestavine:

• 3 skodelice samonikle moke
• 1-1/2 čajni žlički soli
• 60 gramov nesoljenega masla
• 30 gramov mletega, praženega semena
• 1 skodelica mandljevega mleka

Navodila:

1. V veliko skledo za mešanje presejte moko za samo vzhajanje in jo vtrite v maslo, dokler ne spominja na drobne drobtine.
2. V suhi ponvi segrejte semenska vlakna. To omogoča sproščanje arome, vendar pazite, da se ne zažge, sicer bo pokvaril okus blažilnika.
3. Mešanici drobtin dodamo sol in semenke.
4. Na sredini naredimo jamico in postopoma v mandljevem mleku, mešamo, dokler ne postane konsistenca podobna pecivu.
5. Gnetejte nekaj minut in oblikujte veliko kroglo, podobno hlebčku.
6. Z ostrim nožem naredite križno zarezo in nato uporabite malo mleka za glazuro.
7. Pečico segrejte na 200 stopinj C in pecite 30 minut oziroma do zlato rjave barve.

Služi 4

Sestavine:

• 1 skodelica sojinega mleka
• 1-1/3 skodelice zgoščene smetane
• 1/3 skodelice kokosove smetane
• 6-1/2 žlici sladkorja
• Ščepec soli
• 1 čajna žlička mlete limonine mirte

Navodila:

1. V ponvi dodamo vse sestavine in na zmernem ognju med nenehnim mešanjem mešamo, pri tem pazimo, da se ne zažge.
2. Ohladite v hladilniku, nato mešanico pretlačite v aparatu za sladoled in nato zamrznite.
3. Če nimate izdelovalca sladoleda, vzemite mešanico in jo med postopkom zamrzovanja nekajkrat premagajte z ročnim metlico.

Več avstralskih receptov

Osnovni recept za piškote Anzac
Vegemite cheesecake za umreti
Preprost recept za pavlovo

Recepti in slike so vljudnost Outback Chefa