Lockdown nas je naučil eno pomembno lekcijo o hrani: če je recept prijazen, je to naš novi najljubši. Seveda to ni ravno nov koncept; ko pa vsak dan kuhate, se boste občasno počutili brez navdiha in počasi - takrat imate vaše že pripravljene jedi pridejo prav. Medtem ko večina recepti lahko uživamo kot ostanke hrane, obožujemo obroke, ki jih lahko pripravimo v serijah z namenom, da jih bomo uživali v prihodnosti, in Martha Stewart je v bistvu kraljica pri tem. Njen zadnji recept, nad katerim smo obsedeni? Veggie curry. Ja, to je samo vrh našega seznama receptov, ki jih nameravamo preizkusiti!
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
»Kokosovo mleko je kremasta podlaga za ta naravnost zdrav veggie curry. Kosi sladkega krompirja in cvetače namočijo kremasto omako iz česna, ingverja, čebule, kokosovega mleka in paste iz rdečega curryja v tej pisani vegetarijanski jedilnici. V zadnjih trenutkih kuhanja je kup zelene dobrote, vključno z otroško špinačo, edamamom in bučkami, pride na sceno, sledi eksplozija koriandra in limetinega soka, «je Stewart objavila njeno objavo na Instagramu.
Dodala je: "Naredite serijo čez vikend in uživajte v žlici z rižem ali kvinojo za hitra kosila." To se nam zdi precej trden načrt.
Vse te okusne sestavine skupaj tvorijo zvezdniško jed, vendar je za nas kombinacija kokosovega mleka in sladkega krompirja tisto, kar naredi obilen obrok (da ne omenjam, udobna hrana!). Kremasta jed, pomešana z bučkami, špinačo in edamamom, je odličen način za ohranitev tistih novoletnih zaobljub, da smo pojedli več zelenja.
Dvostopenjski recept je mogoče dokončati v samo eni uri, kar pomeni, da za pripravo serije, ki vas bo hranila več dni, traja le kratek čas.
Pridobite Martha Stewart Recept za curry iz sladkega krompirja.
Preden greste, se odjavite naš diaprojekcija spodaj:
