Burgerji brez mesa so lahko okusna možnost, če za osnovo uporabite črni fižol in dodate dodatno zelenjavo za dodaten okus. Postreženo s prilogo Bushov fižol z žara iz južne jame, to je popoln poletni obrok.
Recept za burger iz črnega fižola
Donos 4
Sestavine:
- 2 pločevinki Bushevega črnega fižola
- 1 skodelica drobtin
- 1/4 skodelice čebule
- 1 jajce
- 1/2 rdeče paprike, narezane na kocke
- 1 skodelica koruze
- 1/4 skodelice sesekljanega koriandra
- 1/2 žličke čilija v prahu
- 1/2 čajne žličke kumine
- 1/2 žličke soli
- 1/2 žličke popra
- 1/2 žličke česna v prahu
- 1 žlica olivnega olja
Navodila:
- Ponev segrejte na srednje nizko.
- Odcedite črni fižol.
- Zmešajte jih z vilicami. Uprite se želji po uporabi ročnega mešalnika ali predelovalca hrane - ne želite, da fižol postane pasta.
- Dodajte drobtine, jajce in začimbe ter nato premešajte.
- Dodamo čebulo, papriko in koruzo ter premešamo.
- Ustvarite svoje piškote.
- V ponev dodajte 1 čajno žličko olja.
- Palačinke položite na ponev in na vsaki strani kuhajte 5-7 minut. Posodo segrejte na srednje visoko, nato pa jo znižajte na srednje nizko, da se notranjost segreje, ne da bi zunanjost zažgala.
- Po želji postrezite s sirom in žemljico.
To objavo je sponzoriral Bush's Beans.
Več poletnih receptov
20 osvežujočih receptov za limonado
Piškoti 'hot off the grill'
Lubenin žar s sadnimi kebabi
