Če smo iskreni, je že dolgo minilo, odkar so se naši vikend načrti vrteli okoli česa drugega, kot da bi se v petek zvečer prilegli na kavč z hladna steklenica Topo Chico, industrijska posoda s humusom Costco, izbor ogljikovih hidratov, ki jih je treba potopiti v omenjeni humus, in približno 100 ur Netflixa, da dobite skozi. No, naša zavezanost k Netflixu in hladnemu/prazničnemu življenjskemu slogu bo kmalu še močnejša, saj smo pravkar sem izvedel, da bo ta petek prišla nova oddaja, ki je ena naših najljubših stvari: tacos.
Las Crónicas del Taco je dokumentarna serija, ki prihaja iz nekaterih znanih imen na živilski sceni LA in natančno preučuje vse različne vrste tacos, kako so narejeni, od kod prihajajo in kdo so ljudje, ki jih naredijo vsak dan.
Tacos de canasta, asada, guisada, carnitas, barbacoa, pastor in drugi so vsi preverjeni po imenu v napovedniku in pošteno se nam že cedijo sline. Za božjo ljubezen naslednjič, ko hrepenite po tacosih, odvrzite škatlo starega El Pasa in se obrnite na svoj lokalni taco joint, da vidite, kakšne dobre stvari so res okusne.
Serija je v španščini in si jo bo mogoče ogledati s podnapisi, pridruženi producent Javier Cabral priporoča, da si ga ogledate tako, da vam bo naslednjič, ko ga postavite, izboljšala izgovorjavo naročilo.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Za vse vas, ki ste v zadnjem letu spremljali moj pokol v Mehiki, je to razlog: zelo sem vesel, da lahko sporočim, da sem sodelavec Producent in taco skavt za "Las Crónicas Del Taco", prvo dokumentarno serijo @netflix Original, v celoti osredotočeno na tacos in pridne taquerose, ki naredi to. Končno je premiera ta petek in bi veliko pomenilo, če bi vsi gledali hudiča, daj palec gor, povej svojim prijateljem in družini o tem ter objavi na družabnih medijih, da upogneš naš taco moč. Priporočam ogled, kot je v españolu s podnapisi, da boste lahko izpopolnili španščino pri naročanju taco! #tacosforpablo
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Javier Cabral (@theglutster) vklopljeno
Cabral bi vsekakor moral vedeti, o čem govori - ne le, da je bil pozno v restavraciji skavt, super Jonathan Gold, vendar je tudi urednik za L.A. Taco in je pisal pri publikacijah, kot so Eater, Saveur in LA Časi.
Pripravite svoje raztegljive hlače za petek, 12. julija - po ogledu te serije imamo občutek, da boste želeli dirkati in si priskrbeti čim več vrst tacoja.
